Giorgio Setti

La filiera della carne si riunisce in un evento online organizzato dal gruppo Tecniche Nuove. Analisi e tavole rotonde dalle ore 10 alle ore 13

Organizzato dall’Aral e dal Crea di Lodi, l’incontro avrà luogo nella sede bresciana dell’Associazione allevatori, in via Dalmazia 27. Inizierà alle 10. In conclusione sarà offerto un aperitivo

Coldiretti: programmazione e valorizzazione; tutela e rafforzamento degli elementi di distintività della produzione italiana. Confagricoltura: riequilibrare il mercato dei prodotti suinicoli; evitare che l’Italia si consolidi esclusivamente come Paese importatore e trasformatore di carni suine puntando su programmazione, informazione e promozione e nuovi mercati

I prezzi della Cun Mantova sono passati dagli 1,582 euro/kg di settembre agli 1,137 euro di una settimana fa (-27%). I presidenti nazionali dei due organismi, Ettore Prandini e Thomas Ronconi, hanno analizzato il problema a un recente incontro a Verona. E messo a fuoco precise contromisure, come quella di puntare maggiormente sulle dop

Incontro convegnistico sui rapporti di filiera. In fiera giovedì 1° febbraio mattina, padiglione 9, area Forum. Workshop suinicolo organizzato da Edagricole

L'accesso agli aiuti si è chiuso il 30 giugno scorso

Il 20 ottobre 2017, presso l'hotel Parma&Congressi

«É indispensabile aprire i propri orizzonti rivolgendosi a mercati nuovi. Fondamentale anche perseguire la produzione dop mantenendo alta l’attenzione su eventuali protezionismi». Così il presidente di Unapros

Prevede tre capitolati di produzione: suino pesante destinato a produzioni tipiche; suino intermedio per macelleria; suino pesante che utilizzi una genetica libera. I dettagli spiegati Da Giuseppe Ferrari

In calo dell’1,4% rispetto a maggio. Anche la redditività dell'allevamento scende dello 0,8%. Va meglio la fase di macellazione che sale del 2,8%. E il gap di redditività tra prosciutto dop e prosciutto generico si riduce