Paolo Ferrari
Focus: procedure igieniche e formazione del personale
Spesso la pulizia e la disinfezione degli ambienti sono sottovalutate e mal eseguite, ma sono pratiche essenziali per la biosicurezza e costituiscono un’arma in più contro l’antibioticoresistenza
Suinicoltori marchigiani antibiotic-free
Cresce la richiesta sul mercato di allevamenti a basso uso di antibiotici. Il progetto Saf di Bovinmarche ha lo scopo di valutare le pratiche di riduzione di antimicrobici in tre aziende pilota
Possibili strategie per ridurre gli antibiotici
“Antibiotic-Free" è il nome del progetto realizzato nell’ambito della Misura 16 del psr 2014-2020 della Regione Emilia-Romagna e del quale il Crpa è partner scientifico. Esso prevede l’analisi dei punti critici aziendali e la proposta di una serie di interventi aziendali da valutare
Standard di benessere per rispondere al consumatore
Da una recente inchiesta dell’Eurobarometro è emerso che il 59% dei cittadini dell’Ue è disposto a pagare di più per prodotti provenienti da sistemi di produzione rispettosi del benessere degli animali. I principali requisiti degli standard che rappresentano le loro aspettative
