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Macelli cooperativi, accorciare la filiera per dare valore aggiunto

Molti i vantaggi per i suinicoltori che fanno parte di una cooperativa. Ce ne parlano protagonisti del settore che hanno partecipato alla tavola rotonda organizzata dalla Rivista di Suinicoltura in occasione di Italpig 2016
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Fattoria Rossi: suino nato, allevato e macellato a Reggio Emilia

È questo il progetto dell’azienda agricola Fattoria Rossi di Montecalvo (Re). «Il ritorno alle origini è la strategia vincente per far ripartire l’agricoltura»

Mercati globali e politiche di filiera

Guido Zama, presidente dell’Oi Gran suino italiano, elenca le priorità per uscire dalla crisi. A partire dall’approvazione dei provvedimenti fermi al Mipaaf

Innovazioni e trend alla EuroTier di Hannover

Con 156.000 visitatori e 2.300 espositori provenienti da 49 nazioni la fiera tedesca si conferma evento zootecnico di livello mondiale. In mostra e premiate con medaglie d’oro e d’argento le più moderne tecnologie

Allevamenti e macelli nel 2014 non è andata male

Le analisi del Crefis sull’annata appena conclusa. Segnali di allentamento di alcune criticità quale il prezzo delle materie prime. Resta difficile la valorizzazione dei prosciutti, soprattutto dop

Costi in rialzo nel 2015, Asia nuova frontiera

Kees De Roest, Crpa: «Redditività in lieve calo in Italia, prezzo medio europeo a 1,58 euro/kg. I nodi sono la direttiva nitrati e la pressione sanitaria»

Microclima nelle stalle da valutare con cura

Suinetti e scrofe nello stesso ricovero ma con esigenze e temperature diverse. Il professor Pierluigi Navarotto: «Incide sulla salute ed è fonte di spreco di energia e di denaro»

E-magazine

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Rettangolo

Catalogo Aziende e Prodotti

Un modo semplice per cercare un'azienda o un prodotto!

L'Esperto risponde

I consigli di Terra e Vita agli agricoltori
coordinato da Dulcinea Bignami

Bottone #1

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Acquisto e vendita macchinari agricoli AgriAffaires

Filiera del prosciutto «Dati e analisi tempestivi»

Gabriele Canali, direttore del Crefis: «per programmare al meglio. La produzione servono modelli di previsione sviluppati da analisti e strumenti in grado di trasmettere i dati a tutti gli operatori»

Matrice olistica per la porcilaia

Il professor Pierluigi Navarotto avverte: bisogna conoscere bene quali siano le caratteristiche del microclima e della biosicurezza e a che uso sia destinato il ricovero

Zootecnia di precisione a servizio dell’allevamento

Come ottenere informazioni preziose dall’indagine sullo stato di salute degli animali effettuata attraverso il rilevamento della tosse, l’abbeveraggio e la sorveglianza continua dei box tramite un efficace sistema di previsione

L’informatica conquista la suinicoltura moderna

L’introduzione di nuove teconologie procede ancora con eccessiva lentezza. Eppure innovando si ottengono risultati migliori in termini di redditività e qualità

Nutrimento della scrofa e condizione corporea

Per sfruttare il grande potenziale produttivo offerto dalla genetica bisogna fare attenzione alle necessità nutritive diversificate delle scrofette, delle primipare e delle pluripare

Come si affronta l’ipofertilità estiva

Nuove ricerche e una serie di accorgimenti consentono di arginare il fenomeno della minore fertilità nei periodi caldi

Guerre commerciali La Russia blocca i suini

Le tensioni internazionali attorno al caso dell’Ucraina si fanno sentire anche sulle importazioni agroalimentari. Un mercato in forte crescita che per l’Italia vale 22 milioni di euro

L’indicazione d’origine e le nuove sfide dell’allevatore

Cristini, Anas: «Le scelte future sono da affrontare essendo consapevoli che la differenziazione qualitativa è la chiave per mantenere la redditività»

Suinetti, prezzi a due velocità

Dopo le dimissioni dei rappresentanti degli allevatori (non tutti) la commissione di Borsa continua a riunirsi

Mai così alto il prezzo dei suini

Tra i motivi il calo dell’offerta. Gli allevatori: dopo tanti anni siamo usciti dalla crisi
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