Angelica Mazzone
Prevenire i “fomiti a due zampe”
L’ingresso del personale in azienda è il punto in cui abbiamo le maggiori possibilità di gestire in modo corretto la biosicurezza dell’allevamento.
Come? Progettando strutture semplici e protocolli facili da seguire
Igiene e zona filtro, il sistema danese
Implementare la biosicurezza in azienda è possibile, attraverso l’uso dell’analisi dei flussi e della cosiddetta “panca danese”, un’area di ingresso alle stalle progettata per prevenire l’introduzione di agenti patogeni in allevamento
