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Prezzi suini

Le quotazioni e le tendenze del mercato italiano dei suini e dei prodotti impiegati nell'alimentazione dei suini

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Cun, il ritiro dei macellatori divide la filiera

Gabriele Canali (Crefis): "Mettere in trasparenza le compravendite, comunicando a un soggetto terzo che registra i contratti, potrebbe essere la soluzione per uscire dall’impasse"
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Giugno: 1,558 euro/kg il prezzo del suino pesante

Le buone tendenze del mercato e il calo dei prezzi delle materie prime per l’alimentazione degli animali hanno permesso alla redditività del settore di tornare a crescere
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Coldiretti Mantova: Inaccettabile il ritiro dei macellatori dalla Cun

A rischio il futuro di tutta la filiera dei prosciutti Dop e dei salumi di qualità
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Maggio: 1,403 euro/kg il prezzo del suino pesante

Malgrado la positiva situazione del mercato dei capi da macello continua a scendere la redditività della suinicoltura italiana (-2,9% rispetto ad aprile) a causa della costante ascesa dei costi delle materie prime
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Aprile: 1,378 euro/kg il prezzo del suino pesante

Le quotazioni dei suini pesanti segnano un -2,2% rispetto a marzo e la redditività del comparto scende del 6,4% (variazione congiunturale)
redditività

Marzo: 1,409 euro/kg il prezzo del suino pesante

Nonostante l’aumento delle quotazioni dei capi da macello, la redditività della suinicoltura italiana cala del 2,8% (rispetto al mese precedente) a causa della crescita dei prezzi dei principali alimenti, primo fra tutti quello della soia
etichetta

Cresce del 10% il valore dei suini. Il merito va alla...

Una decisa inversione di tendenza: dopo essere crollato ai minimi il prezzo dei suini comincia a risalire. Secondo Coldiretti la spinta arriva dalla nuova etichetta che obbliga a indicare la provenienza della carne nei salumi

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Gennaio: 1,243 euro/kg il prezzo del suino pesante

Nonostante la lieve ripresa dei prezzi dei capi da macello, l’aumento dei costi delle materie prime ha causato un ribasso della redditività
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Dicembre: il prezzo del suino pesante scende a 1,215 euro/kg

Il mercato dei suini da macello in calo e il concomitante aumento del prezzo della soia sono le cause che hanno determinato a dicembre una flessione della redditività della suinicoltura italiana
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Novembre, 1,348 euro/kg il prezzo dei suini pesanti

In calo la redditività dell’allevamento che segna -14,4% rispetto al mese precedente. Complice anche l’ascesa dei costi delle materie prime
andamento mercato

Andamento mercato e bilanci i dati dei primi 8 mesi del...

Il prezzo medio dei suini pesanti è stato di 1,368 €/kg, grazie alle quotazioni delle prime settimane. I conti economici al 31 agosto sono in equilibrio per la scrofaia, profondo rosso per l’ingrasso. E da qui a fine anno le minacce non sono poche
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Ottobre: 1,539 euro/kg il prezzo del suino pesante

Anche se le quotazioni dei suini sono in rialzo, la redditività del settore cala a causa dell’aumento dei costi delle materie prime per l’alimentazione
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Settembre: 1,531 €/kg il prezzo del suino pesante

La redditività della suinicoltura aumenta del 9,7% rispetto al mese precedente. Miglioramenti anche nelle fasi di macellazione e stagionatura
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Cun: continua il rialzo per suini da macello e suinetti. Stabili...

I prezzi formulati il 24 settembre dalle Commissioni uniche nazionali (Cun) dei suini da macello, dei suinetti e delle scrofe da macello
prezzo suino pesante

Agosto: 1,395 euro/kg il prezzo del suino pesante

Dopo un pesante periodo avverso, in agosto la suinicoltura italiana vede dunque proseguire la fase positiva iniziata nel mese di luglio
Cun

«I prezzi dei suini non rispecchiano la realtà»

I commissari venditori: «Mancano equilibrio, una contrattazione leale e un confronto sereno»
dieta mediterranea

Crefis: 1,077 euro/kg il prezzo del suino pesante a maggio

Andamento del mercato negativo in tutte le fasi di produzione. In calo anche la redditività che segna -17,4% rispetto ad aprile (indice Crefis)
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