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Prezzi suini

Le quotazioni e le tendenze del mercato italiano dei suini e dei prodotti impiegati nell'alimentazione dei suini

macello

Dicembre 2021: 1,645 euro/kg il prezzo del suino pesante

Le quotazioni raccolte da Crefis durante lo scorso mese fanno emergere una situazione di mercato favorevole: l'indice di redditività del comparto allevatoriale segna un +6,5% rispetto a novembre
Opas

Novembre: 1,536 euro/kg il prezzo del suino pesante

La redditività dell’allevamento tira un sospiro di sollievo, seppur minimo. L’indice Crefis segna un +0,9% a livello congiunturale
Cun

Ottobre: 1,522 euro/kg il prezzo del suino pesante

La redditività del comparto segna un calo congiunturale del 5,4%. Le cause? Il costo elevato delle materie prime e il calo di prezzo dei suini
prezzo

Settembre: 1,606 euro/kg il prezzo del suino pesante

La redditività del comparto segna -5% rispetto ad agosto. Bene la macellazione (+1,5%), peggio la stagionatura (-5,2 % dop; -2,7% generici)
prezzo

Agosto: 1,688 euro/kg il prezzo del suino pesante

Sale la redditività del comparto allevatoriale sulla scia dell’aumento dei prezzi degli animali destinati alle produzioni tutelate
Cun

Cun suini da macello: riparte il dialogo tra allevatori e industriali

Dopo i problemi legati alla discussione sui prezzi dei suini tra macellatori e allevatori dei mesi scorsi, è pace fatta: la Cun suini da macello tornerà a fare i prezzi
cun

Cun, il ritiro dei macellatori divide la filiera

Gabriele Canali (Crefis): "Mettere in trasparenza le compravendite, comunicando a un soggetto terzo che registra i contratti, potrebbe essere la soluzione per uscire dall’impasse"

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prezzo

Giugno: 1,558 euro/kg il prezzo del suino pesante

Le buone tendenze del mercato e il calo dei prezzi delle materie prime per l’alimentazione degli animali hanno permesso alla redditività del settore di tornare a crescere
Cun

Coldiretti Mantova: Inaccettabile il ritiro dei macellatori dalla Cun

A rischio il futuro di tutta la filiera dei prosciutti Dop e dei salumi di qualità
prezzo

Maggio: 1,403 euro/kg il prezzo del suino pesante

Malgrado la positiva situazione del mercato dei capi da macello continua a scendere la redditività della suinicoltura italiana (-2,9% rispetto ad aprile) a causa della costante ascesa dei costi delle materie prime
prezzo

Aprile: 1,378 euro/kg il prezzo del suino pesante

Le quotazioni dei suini pesanti segnano un -2,2% rispetto a marzo e la redditività del comparto scende del 6,4% (variazione congiunturale)
redditività

Marzo: 1,409 euro/kg il prezzo del suino pesante

Nonostante l’aumento delle quotazioni dei capi da macello, la redditività della suinicoltura italiana cala del 2,8% (rispetto al mese precedente) a causa della crescita dei prezzi dei principali alimenti, primo fra tutti quello della soia
etichetta

Cresce del 10% il valore dei suini. Il merito va alla...

Una decisa inversione di tendenza: dopo essere crollato ai minimi il prezzo dei suini comincia a risalire. Secondo Coldiretti la spinta arriva dalla nuova etichetta che obbliga a indicare la provenienza della carne nei salumi
prezzo

Gennaio: 1,243 euro/kg il prezzo del suino pesante

Nonostante la lieve ripresa dei prezzi dei capi da macello, l’aumento dei costi delle materie prime ha causato un ribasso della redditività
prezzo

Dicembre: il prezzo del suino pesante scende a 1,215 euro/kg

Il mercato dei suini da macello in calo e il concomitante aumento del prezzo della soia sono le cause che hanno determinato a dicembre una flessione della redditività della suinicoltura italiana
prezzo suini

Novembre, 1,348 euro/kg il prezzo dei suini pesanti

In calo la redditività dell’allevamento che segna -14,4% rispetto al mese precedente. Complice anche l’ascesa dei costi delle materie prime
andamento mercato

Andamento mercato e bilanci i dati dei primi 8 mesi del...

Il prezzo medio dei suini pesanti è stato di 1,368 €/kg, grazie alle quotazioni delle prime settimane. I conti economici al 31 agosto sono in equilibrio per la scrofaia, profondo rosso per l’ingrasso. E da qui a fine anno le minacce non sono poche
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