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Prezzi suini

Le quotazioni e le tendenze del mercato italiano dei suini e dei prodotti impiegati nell'alimentazione dei suini

Tavolo suinicolo al Mipaaft, le proposte di Coldiretti e Confagricoltura

Coldiretti: programmazione e valorizzazione; tutela e rafforzamento degli elementi di distintività della produzione italiana. Confagricoltura: riequilibrare il mercato dei prodotti suinicoli; evitare che l’Italia si consolidi esclusivamente come Paese importatore e trasformatore di carni suine puntando su programmazione, informazione e promozione e nuovi mercati
suino pesante macellato

Febbraio: 1,238 euro/kg il prezzo del suino pesante

Segno meno per tutto il comparto: la redditività del settore continua la discesa (-2,8% rispetto a gennaio). Negativi anche il mercato dei tagli freschi e la stagionatura
prezzo del suino pesante a gennaio 2019

Gennaio: 1,278 euro/kg il prezzo del suino pesante

A inizio anno cala ulteriormente la redditività della suinicoltura italiana a causa della sfavorevole combinazione di prezzi in ribasso e costi in rialzo
prezzo dei suini pesanti

Dicembre 2018: 1,300 euro/kg il prezzo dei suini pesanti

In calo la redditività della suinicoltura italiana: -8,6% rispetto a novembre. In rialzo i costi di produzione alimentari, in particolare mais e soia
prezzo del suino pesante a novembre 2018

Novembre: 1,429 euro/kg il prezzo del suino pesante

Il ribasso le quotazioni del settore. In discesa anche per i suini da macello destinati al circuito non tutelato. La redditività scende del 6% rispetto a ottobre
prezzo del suino pesante

Ottobre: 1,536 euro/kg il prezzo del suino pesante

La redditività della suinicoltura italiana risente dell’andamento negativo del mercato dei suini da macello, - 2% rispetto al mese di settembre
carne suina

Settembre: 1,582 euro/kg, il prezzo del suino pesante

In aumento la redditività della suinicoltura italiana (+4,3%) rispetto al mese di agosto. Subiscono invece una flessione i prezzi dei tagli freschi di carne suina (lombi “taglio Padova”: -7,7%)

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macellazione di suini pesanti

Agosto, 1,536 euro/kg, il prezzo dei suini pesanti

In crescita la redditività della suinicoltura italiana (+0,4%) rispetto al mese di luglio. Bene anche la redditività in fase di macellazione (lombi “taglio Padova”: +7,3%)
carne suina

Produzione carne suina +4,1% nel primo trimestre

Commissione UE: i dati dello short-term outlook. I prezzi risultano sotto la media degli ultimi quattro anni, il che si traduce in una pressione economica sugli allevatori europei. Previsto un aumento dei consumi
Cun suino

Cun, suini e suinetti: ecco i prezzi stabiliti il 6 settembre

Le Cun suini da macello e suinetti si sono riunite a Mantova e hanno stabilito il prezzo di 1,566 €/kg per il suino della categoria 160/176 Kg del circuito tutelato e i diversi prezzi per le diverse categorie di lattonzoli e magroni
suini da macello

Giugno, 1,464 euro/kg il prezzo dei suini pesanti

I prezzi in ascesa dei suini trascinano in alto la redditività della suinicoltura italiana. Va peggio la redditività dei macelli (meno tre per cento su maggio)
macellazione dei suini pesanti

Maggio, 1,371 euro/kg il prezzo dei suini pesanti

In calo del 7,6% rispetto ad aprile. In diminuzione anche la redditività della fase dell’allevamento, peggiorata del -8,4%, così come la redditività delle dop stagionate. Va meglio la fase di macellazione dei suini pesanti

Aprile, 1,484 euro il prezzo dei suini pesanti

Rispetto a marzo: - 5,7%. La redditività dell’allevamento suinicolo è in calo a causa di una diminuzione dei ricavi contemporanea all’aumento dei costi per l'approvvigionamento dei fattori alimentari
prezzo dei suini pesanti di marzo 2018

Marzo, prezzo dei suini pesanti: 1,574 euro/kg

Sale del 3% rispetto a febbraio il prezzo dei suini pesanti. Buon andamento del mercato dei tagli e quotazioni in calo per la fase di stagionatura
export salumi italiani

Export salumi, bene i primi 9 mesi del 2017

Secondo i dati Istat, nel periodo gennaio - settembre gli invii di prodotti della nostra salumeria hanno raggiunto quota 131.897 ton (+3,1%) per un fatturato di 1.106,8 milioni di euro (+7,3%)
prezzo dei suini pesanti

Febbraio, 1,529 euro/kg il prezzo dei suini pesanti

In calo del 3% rispetto a gennaio. Questo a causa dall’aumento dei costi alimentari e dall’andamento al ribasso dei mercati dei suini. Bene la fase di macellazione (+0,7%). In contrazione la redditività della fase di stagionatura (-1,8%)

Un 2017 positivo per la suinicoltura italiana

Secondo i dati Crefis, nell’anno appena trascorso si è registrato un andamento economico complessivo positivo dell’attività dei nostri allevamenti. Gabriele Canali: «attenzione perché la situazione potrebbe mutare in qualsiasi momento»
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