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Allevamento

Le più moderne tecniche di allevamento dei maiali, dalla progettazione della stalla alla definizione delle razioni alimentari

sostenibilità

Produrre con un occhio di riguardo alla sostenibilità ambientale

Gaetano Luppi, amministratore dell’azienda Sant’Anna di Magreta (Mo), crede in una gestione sostenibile dell’allevamento: «Abbiamo scelto di adeguarci alle normative vigenti investendo qualche risorsa in più. E senza alcun rimpianto!»
Mora romagnola

Allevare la Mora romagnola in armonia con la natura

L’azienda emiliana “Il Grifo” alleva questa razza autoctona secondo il metodo biologico e biodinamico utilizzando tecniche basate sulla sintonia tra agricoltura, animali, terra e uomini
prezzi

Prezzi in picchiata per il settore suinicolo

Il 2020 è stato un anno particolarmente travagliato per i suinicoltori italiani: tra Covid e Peste suina africana (e non solo!) il comparto si trova oggi in uno stato di forte crisi. I differenti punti di vista delle associazioni di categoria
costi di produzione

Monitorare i costi di produzione con il modello di calcolo Pork...

Tra gli obiettivi di questo Gruppo operativo finanziato dal Psr 2014-20 c’è anche il calcolo dei costi di produzione della carne suina per singoli voci di costo. In questo modo i suinicoltori potranno confrontare i propri costi con colleghi allevatori appartenenti alla medesima tipologia
antibiotic free

Animal welfare e antibiotic free: meglio giocare d’anticipo

A Besenzone (Pc) la famiglia Minardi ha stravolto il sistema di allevamento: «Ci siamo strutturati per aderire rapidamente nel caso queste filiere prendessero ulteriormente piede. Cerchiamo di anticipare gli eventi invece di inseguirli»
surplus azoto

Gestire il surplus di azoto con tecniche innovative

Il progetto ConservA, finanziato da Regione Lombardia, prevede la realizzazione di un impianto pilota che si basa su un sistema chiuso dove il liquame viene miscelato in continuo e viene lambito da un flusso di aria che rimuove l’ammoniaca

Le scienze omiche e la lotta al climate change

La ricerca di base e quella applicata si incontrano in ambito zootecnico per trovare una soluzione concreta al problema del cambiamento climatico e ai suoi effetti sull’efficienza produttiva e riproduttiva dei suini

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I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

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AgriAffaires

Acquisto e vendita macchinari agricoli
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gene editing

Il Gene editing come possibile soluzione al problema della castrazione

La castrazione, che si sarebbe dovuta abbandonare a livello comunitario dall’1/12/2018 (seppur con alcune eccezioni tra cui l’Italia), rimane a quasi 2 anni dall’entrata in vigore dello stop ufficiale, un problema non ancora risolto dall’industria suinicola a livello globale
allevatori italiani

Allevatori italiani sempre più smart

L’Associazione allevatori dell’Emilia Romagna lancia le dirette Facebook. Una nuova iniziativa per favorire e incentivare il dialogo con gli associati in merito alle tematiche più attuali e cogenti del settore
La famiglia Savigni

Con la Cinta senese la tradizione guarda al futuro

Allevamento en plein air, coesione familiare e diversificazione, sono questi i punti di forza della società agricola Savigni di Pavana (Pt). «Alleviamo una razza antica ma che soddisfa a pieno le aspettative del consumatore moderno»

Dialogo di filiera

Dai mangimi per i suini fino al packaging della carne. Tutti gli attori del comparto suinicolo si sono seduti attorno al tavolo virtuale proposto da Angelo Rossi del Clal per discutere dello stato dell’arte della suinicoltura italiana
ricerca in suinicoltura

Dop, la ricerca scommette sul vantaggio competitivo

La selezione che caratterizza il settore suinicolo italiano oggi mira a soddisfare sia le esigenze dei consumatori che quelle degli allevatori. Il punto di vista di Maurizio Gallo, direttore di Anas
aria pulita

L’aria nelle porcilaie diventa più pulita

Una visita guidata virtuale agli allevamenti sperimentatori per presentare i risultati del progetto Ammonia Washing Machine che ha messo a punto un prototipo per ridurre le emissioni con recupero a fini fertilizzanti
suino nero lucano

Suino Nero lucano, made in Italy di successo

La società agricola Del Camino di proprietà della famiglia Abbate crede in questa razza autoctona, rustica e compatibile con una gestione all’aperto e un sistema di allevamento che necessita di pochi investimenti strutturali
made in Italy

La Rivista di Suinicoltura lancia “Filiere made in Italy”

La nuova rubrica del mensile dedicata agli allevamenti locali, dal prossimo numero, su tutti i numeri
Pozzo Salerno

Pozzo Salerno: l’allevamento che rispetta il ritmo naturale dei suini

Duecentocinquanta ettari di boschi e incolti nei quali scrofe e suinetti sono lasciati grufolare ogni giorno e altri 500 ettari di terreno per l’ingrasso. L’allevamento Pozzo Salerno, di Martina Franca, è un esempio di suinicoltura estensiva ben riuscita
bilancio azoto

Il tool di calcolo per il bilancio dell’azoto

Uno strumento creato appositamente per l’allevatore che intende eseguire il bilancio dell’azoto in autonomia. Le funzionalità illustrate in occasione di un recente webinar organizzato dal Crpa
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