Barbara Gamberini
Più efficienza alimentare con Finisher Solutions
È l’innovativo programma nutrizionale di Cargill che consente ai produttori di suini grassi di ottimizzare le performance e massimizzare il proprio guadagno
Fattoria Rossi: suino nato, allevato e macellato a Reggio Emilia
È questo il progetto dell’azienda agricola Fattoria Rossi di Montecalvo (Re).
«Il ritorno alle origini è la strategia vincente per far ripartire l’agricoltura»
Risparmio energetico con gli eco-ventilatori
Questi moderni sistemi di ventilazione consentono di ridurre fino all’88% le spese energetiche dell’allevamento grazie alla caratteristica di consumare in modo direttamente proporzionale al flusso d’aria
Vaccinazione intradermica, meno stress per i suinetti
E ancora, minor rischi di reazioni sistemiche di tipo anafilattoide, minore depressione e minore rischio di indurre sensibili cali di assunzione di alimento
L’impatto economico di influenza e parassitosi
Sono molti gli allevatori che lo sottovalutano. Giorgio Leotti, di Merial Italia, illustra alcuni casi dimostrando come la perdita sia in realtà significativa
Salame Cacciatore Dop, +6,9% la produzione nel 2015
La Germania è il principale partner europeo
Zoppie, perdite economiche e produttive nella scrofaia
Molte le conseguenze negative: riduzione del movimento, minore ingestione di alimento, infezioni batteriche, ecc., con significative ripercussioni sulle performance produttive dell’azienda. Fondamentale l’analisi dei fattori di rischio
Export salumi 2015: +7,1% in valore, +10,7% in quantità
Le elaborazioni Assica su dati Istat
50 milioni di euro ai suinicoltori che si sono messi in...
Aiuti comunitari contro la peste suina africana
Il ruolo fondamentale delle fiere secondo Lorenzo Fontanesi
Il presidente di Unapros: è auspicabile cercare maggiori occasioni di confronto tra produttori di suini e produttori di prosciutti
