Redazione Suinicoltura
Una filiera forte e aggregata per dipendere meno dall’estero
A Reggio Emilia, chiamati dalla Rivista di Sunicoltura, opinion leader a confronto sul futuro del settore
Salumi, export boom: +7,2%
Gli industriali del settore e il 2012: tiene il fatturato, in calo la produzione
Suini, anche in Francia rischio-crack
Per Xavier Beulin, presidente della Fnsea, la grande organizzazione agricola francese, la situazione è critica.
Biotrattamento dei liquami sostenibile, conveniente
Innovativa l’esperienza di Alessandro Faccio, allevatore di 1.200 scrofe a Boscochiesanuova (Vr). Utilizzando un grande impianto di biotrattamento risolve i problemi di smaltimento degli effluenti zootecnici.
I mangimi nella morsa del caro-costi
Nel 2012 la produzione scende dell’1,7%: pesano i rincari delle materie prime e l’accesso al credito.
Tiene la produzione italiana di mangimi Ma i redditi delle...
Nel 2012 la produzione italiana di mangimi si è attestata sopra i 14 milioni di tonnellate, facendo registrare una flessione “fisiologica” dell'1,7% rispetto al 2011, quando aveva raggiunto un picco produttivo mai raggiunto prima, che aveva permesso all'industria mangimistica italiana di sfondare la soglia di 14,5 milioni di tonnellate....
Francia, l’energia elettrica conquista l’allevamento
Oltralpe viene utilizzata per quasi tutte le attività, dalla ventilazione alla distribuzione del mangime. Una voce ancora minoritaria tra i costi, ma sempre più in crescita
Dal V Conto Energia un incentivo all’abbattimento dell’azoto negli effluenti zootecnici
Per gli allevatori il biogas rappresenta oggi non solo un’opportunità di reddito, ma anche una possibilità di abbattimento delle componenti di azoto degli effluenti zootecnici.
Azoto, meno escrezioni Attenzione alle proteine
In alcune regioni il rischio di eccessi di nitrati nei corpi acquiferi è ancora molto alto.Per limitarlo si deve puntare su una nutrizione più razionale e valutando l’apporto di amminoacidi
«Costi troppo elevati, garanzie solo dalla soccida»
Dove va la suinicoltura italiana? Come affronta il mercato una delle maggiori aziende italiane del settore zootecnico e mangimistico? Come evolve la soccida? Ne abbiamo parlato con Fabio Martini, presidente della Martini spa, importante azienda romagnola con realtà produttive dislocate in Emilia-Romagna, Umbria, Piemonte, Campania e Sardegna.Dottor Martini, concentriamoci...
