Redazione Suinicoltura
Prezzi suini e tagli di carne: settimana 2–7 novembre 2026
Proseguono i ribassi dei suini sui mercati nazionali ed europei, penalizzati dall'offerta abbondante e dalla debolezza della domanda. Stabili la maggior parte dei tagli freschi, con ulteriori cali per la pancetta
Psa, ridotte le restrizioni in sei comuni tra Piacenza e Reggio...
La Commissione europea ha rivisto la perimetrazione delle zone grazie a zero nuovi riscontrati casi nell'ultimo anno. Il provvedimento riapre importanti prospettive di export per le imprese della salumeria
Psa, allentate le restrizioni per 40 Comuni del Pavese
La Commissione europea rivede la perimetrazione dopo gli interventi di contenimento della malattia. Altri 18 Comuni passano dalla zona II alla zona I. Regione Lombardia: «Efficaci le azioni di contrasto»
Prezzi suini e tagli di carne: settimana 12-17 ottobre
Proseguono i ribassi dei suini vivi, sia in Italia sia sui principali mercati europei. In calo anche i tagli di carne suina fresca, mentre restano stabili cosce e tagli destinati alla lavorazione
Prosciutto San Daniele, nascono il “Seicento” e i nuovi formati
Almeno 600 giorni di stagionatura e cosce selezionate secondo requisiti specifici: il
«Seicento» è la nuova categoria dedicata alle lunghe maturazioni
Carne suina Ue: cresce l’offerta, aumenta la pressione sui prezzi
La produzione europea di carne suina aumenta, mentre calano le esportazioni extra-Ue. La maggiore offerta rischia di intensificare la concorrenza, rendendo strategica la valorizzazione delle produzioni italiane per sostenere i prezzi
Influenza, vaccino gratuito per chi lavora con suini e avicoli
La raccomandazione del Ministero della Salute riguarda allevatori, trasportatori, macellatori e veterinari, compresi gli studenti in tirocinio. L’obiettivo è ridurre il rischio di co-infezioni tra virus influenzali umani e animali
Suinetti, perché il prezzo italiano è diverso?
In Italia i suinetti costano molto più che nel resto d'Europa perché sono destinati al circuito del suino pesante per salumi Dop. Il prezzo più alto non è quindi un'anomalia, ma rispecchia un modello produttivo ben diverso e più specialistico rispetto a quello europeo
Suini, prezzi in crescita ma l’autunno preoccupa gli allevatori
Le quotazioni in crescita hanno recuperato parte della redditività, ma restano pesanti i costi e le incognite legate alle importazioni, al Mercosur e alla tenuta degli allevamenti italiani
Confagricoltura Brescia: «Oltre le Dop verso una super Dop»
Al convegno di Orzinuovi il punto su mercati e redditività. Il settore risponde alla concorrenza estera puntando su standard ancora più alti: in stalla l'uso di antibiotici è già crollato del 64%
