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Alessandra Ferretti

4 ARTICOLI
prosciutto di parma

Crudo di Parma: naturalità, sostenibilità e benessere

L’obiettivo del Consorzio è quello di lavorare su questi tre fattori, sempre più richiesti dai consumatori. Così il direttore Stefano Fanti
biosicurezza sugli automezzi

Peste suina africana, biosicurezza prima di tutto

È questo uno dei più efficaci strumenti per tenere fuori dal Paese e dalle aziende suinicole italiane patologie altamente diffusive. La pulizia dei veicoli, a esempio, è fondamentale. Lo confermano i controlli condotti dall’Izsler
box parto

Scrofe libere nei box parto, così si riduce lo stress

Sistemi alternativi che permettono di allevare senza o con limitato periodo in gabbia. Paolo Rossi del Crpa: «Così l’animale è libero di realizzare attività naturali come la preparazione del nido e l’accudimento dei suinetti»

Approvato il disciplinare di produzione del Consorzio di Garanzia del Suino...

I prossimi passi saranno la creazione del marchio e una campagna di comunicazione volta al raggiungimento del consumatore finale

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