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Polveri sottili, non è tutta colpa della zootecnia

Quando si fa questa affermazione, invece di affrontare i problemi in modo collaborativo si demonizza un settore di eccellenza
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Prezzi in picchiata per il settore suinicolo

Il 2020 è stato un anno particolarmente travagliato per i suinicoltori italiani: tra Covid e Peste suina africana (e non solo!) il comparto si trova oggi in uno stato di forte crisi. I differenti punti di vista delle associazioni di categoria
pandemia

Dal calo delle macellazioni alla riduzione dei prezzi dei suini, gli...

Gli effetti della crisi sanitaria Covid 19 sul comparto degli allevamenti si fa sentire. Secondo l'Istat il settore ha subito e subirà duri colpi, anche a causa del diffondersi di numerose fake news
ricerca

La ricerca può fare l’interesse della filiera suinicola

Rispondere alle esigenze di allevatori e trasformatori è, oggi più che mai, dovere improrogabile di chi fa ricerca scientifica. Servono soluzioni concrete, applicabili in tempo reale e a basso costo. Solo così sarà possibile dimostrare il valore aggiunto delle produzioni
allevatore dell'anno

Pietro Pizzagalli vince il premio “Allevatore dell’anno 2019”

Primo classificato per la “sezione suinicoltura”, questo suinicoltore brianzolo si aggiudica il riconoscimento attribuito da Edagricole in collaborazione con Fieragricola Verona. Molti i meriti che lo hanno portato alla vittoria
razze autoctone

Atlante delle razze autoctone

Appuntamento a Fieragricola Verona, venerdì 31 gennaio alle ore 16.00, per la presentazione della nuova edizione del libro di Edagricole dedicato alla biodiversità zootecnica
antibioticoresistenza

Contro l’antibioticoresistenza si parte dalla consapevolezza

Quanto antibiotico utilizzo in azienda? Quali misure di biosicurezza attuo? La prevenzione è efficace? Sono queste le domande che l’allevatore dovrebbe porsi. Ne hanno parlato gli esperti alla quinta edizione della Giornata della Suinicoltura

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dazi Usa

Dazi Usa, Parma e San Daniele non sono sulla black list

Tra i prodotti che saranno colpiti dal dazio aggiuntivo del 25% ad valorem ci sono anche salami e mortadelle. Nessuna stangata per Parma e San Daniele, gli speck e i prosciutti cotti

Giornata della Suinicoltura: strategie sanitarie e imprenditoriali contro l’antibioticoresistenza

Appuntamento il 13 novembre al Palace Hotel di Cremona. I maggiori esperti in ambito nazionale e internazionale affronteranno il tema dell’impiego responsabile del farmaco, antibiotici nello specifico
fondo nazionale per la suinicoltura

Fondo nazionale per la suinicoltura, cinque milioni in due anni

Il dl 7 marzo 2019 sulle Emergenze in agricoltura prevede, fra le altre misure, anche l’istituzione di un Fondo nazionale per la suinicoltura. Con una dotazione di un milione di euro per il 2019 e di quattro milioni per il 2020
partnership

Sulla Rivista di Suinicoltura Anas parla di genetica 100% made in...

“Anas per gli allevatori”, si chiama così la nuova sessione della nostra Rivista di Suinicoltura dedicata alla genetica 100% made in Italy. Quattro pagine al centro della rivista, con numeri romani, che raccontano le ultime novità legate a uno dei settori più all’avanguardia del mondo zootecnico, quello della selezione...
prosciutto di parma

Crudo di Parma: naturalità, sostenibilità e benessere

L’obiettivo del Consorzio è quello di lavorare su questi tre fattori, sempre più richiesti dai consumatori. Così il direttore Stefano Fanti

Progetto Italico e San Daniele, più valore all’intera carcassa

Dare valore a tutti i tagli degli animali allevati all’interno del disciplinare della dop ma anche agli aspetti legati al benessere animale e alla biosicurezza. Con l’obiettivo di garantire una maggiore remuneratività alla filiera
Peste suina

Peste suina in Belgio: Coldiretti dice stop all’import

Scoperti due casi di peste suina africana in Belgio. Ettore Prandini, vicepresidente nazionale di Coldiretti: «Si conferma ancora una volta la necessità di introdurre subito l’obbligo dell’etichetta d’origine su tutti i salumi e i prodotti trasformati»
Ceta

Ceta: grande opportunità per i salumi dop e igp italiani

Levoni di Assica si esprime a favore del Ceta (Comprehensive Economic and Trade Agreement) e della tutela delle indicazioni geografiche dei nostri prodotti. «È proprio la totale mancanza di protezione che favorisce il proliferare dell’Italian sounding, come è avvenuto in passato in Canada e come sta avvenendo in questi anni in Russia».
Crudo di Cuneo

Giornata porte aperte per il Crudo di Cuneo dop

Successo per l’iniziativa “Porte aperte del Prosciutto Crudo di Cuneo dop” che si è svolta il 4 giugno scorso al prosciuttificio Carni Dock di Lagnasco con l’obiettivo di far conoscere e apprezzare le innumerevoli qualità di questa eccellenza cuneese. Al workshop hanno partecipato quasi 300 persone, tra di loro...

Il giovane allevatore Guglielmo Golinelli entra in Parlamento

A soli 30 anni, questo giovane allevatore di Mirandola (Mo), dirigente di Confagricoltura Modena e rappresentante italiano per l’associazione di imprenditori agricoli a Bruxelles, è stato eletto parlamentare. «Ora si lavora per la difesa delle produzioni italiane e per il rilancio del settore primario»
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