Crudo di Parma: naturalità, sostenibilità e benessere
L’obiettivo del Consorzio è quello di lavorare su questi tre fattori, sempre più richiesti dai consumatori. Così il direttore Stefano Fanti
Progetto Italico e San Daniele, più valore all’intera carcassa
Dare valore a tutti i tagli degli animali allevati all’interno del disciplinare della dop ma anche agli aspetti legati al benessere animale e alla biosicurezza. Con l’obiettivo di garantire una maggiore remuneratività alla filiera
Peste suina in Belgio: Coldiretti dice stop all’import
Scoperti due casi di peste suina africana in Belgio. Ettore Prandini, vicepresidente nazionale di Coldiretti: «Si conferma ancora una volta la necessità di introdurre subito l’obbligo dell’etichetta d’origine su tutti i salumi e i prodotti trasformati»
Ceta: grande opportunità per i salumi dop e igp italiani
Levoni di Assica si esprime a favore del Ceta (Comprehensive Economic and Trade Agreement) e della tutela delle indicazioni geografiche dei nostri prodotti. «È proprio la totale mancanza di protezione che favorisce il proliferare dell’Italian sounding, come è avvenuto in passato in Canada e come sta avvenendo in questi anni in Russia».
Giornata porte aperte per il Crudo di Cuneo dop
Successo per l’iniziativa “Porte aperte del Prosciutto Crudo di Cuneo dop” che si è svolta il 4 giugno scorso al prosciuttificio Carni Dock di Lagnasco con l’obiettivo di far conoscere e apprezzare le innumerevoli qualità di questa eccellenza cuneese. Al workshop hanno partecipato quasi 300 persone, tra di loro...
Il giovane allevatore Guglielmo Golinelli entra in Parlamento
A soli 30 anni, questo giovane allevatore di Mirandola (Mo), dirigente di Confagricoltura Modena e rappresentante italiano per l’associazione di imprenditori agricoli a Bruxelles, è stato eletto parlamentare. «Ora si lavora per la difesa delle produzioni italiane e per il rilancio del settore primario»
Approvato il disciplinare di produzione del Consorzio di Garanzia del Suino...
I prossimi passi saranno la creazione del marchio e una campagna di comunicazione volta al raggiungimento del consumatore finale
Tecniche Nuove acquisisce il 30% di Point Vétérinaire Italie
Una nuova attività di consolidamento della strategia di crescita per linee esterne del Gruppo Tecniche Nuove, che rafforza così il proprio presidio sia in ambito editoriale, che sul fronte della formazione tecnico professionale nel settore dell’agricoltura e delle sue importanti filiere
Giornata della suinicoltura, focus sul benessere
Appuntamento mercoledì 28 febbraio alle ore 9.00 al Fico di Bologna
Fieragricola Verona, un workshop suinicolo
Incontro convegnistico sui rapporti di filiera. In fiera giovedì 1° febbraio mattina, padiglione 9, area Forum. Workshop suinicolo organizzato da Edagricole
