Barbara Gamberini
Il ruolo fondamentale delle fiere secondo Lorenzo Fontanesi
Il presidente di Unapros: è auspicabile cercare maggiori occasioni di confronto tra produttori di suini e produttori di prosciutti
Consorzi dei Salumi Piacentini, il rinnovo delle cariche sociali
Confermati i Presidenti Roberto Belli e Antonio Grossetti
USA, una produzione da record
L’ingresso nel nuovo millennio ha sancito l’inizio della crescita vorticosa statunitense che ha fatto segnare dal 2000 al 2014 un aumento produttivo del 22%, mentre le esportazioni sono quadruplicate
Gabriele Canali, Crefis: ma il made in Italy tiene
Lo stato di salute della suinicoltura italiana secondo un’intervista del direttore del Crefis rilasciata alla Fiera di Montichiari. «La filiera italiana soffre meno rispetto a quelle europee grazie alle produzioni Dop»
Prosciutto Toscano, Ludovici presidente del Consorzio
Rinnovato il Consiglio di Amministrazione per il prossimo triennio
La Mortadella di Prato è Igp
La Toscana raggiunge 30 riconoscimenti fra Dop e Igp
Suiatria: dall’anamnesi alla diagnosi
Merial Swine Focus 2016: un workshop per ripercorrere il percorso diagnostico di un caso clinico: un caso di infezione da influenza virus accaduto nell’estate del 2015 in un allevamento a ciclo chiuso della Pianura Padana
Fiera di Montichiari parlano i suinicoltori
In occasione dell’edizione del febbraio scorso della rassegna agricola, tre allevatori lombardi ci descrivono le strategie messe in atto nelle proprie aziende per far fronte alle attuali difficoltà del settore
Un 2015 positivo per la Mortadella Bologna Igp
In crescita produzione e consumi. il preaffettato segna +33,2%
Gorzagri: un progetto per ottimizzare il sistema di tracciabilità
Gorzagri diventa “Istituto di Certificazione” della genetica Goland
