Barbara Gamberini

È l’appello del movimento Enough, sulla base dei dati di un’indagine Swg secondo cui il 68% delle famiglie europee ha ridotto i consumi di carne e derivati a causa della crisi economica Due intervistati su tre indicano

“Serve una più stretta collaborazione fra gli operatori dei settori salute umana e salute animale”: è l’appello lanciato ad Amsterdam da un gruppo di esperti in salute animale e umana. Destinazione dell’invito: le comunità di medici, veterinari, operatori della salute pubblica e professionisti operanti in ambito sanitario. “È opportuno che queste comunità mettano in atto una maggiore collaborazione per prevenire e combattere le malattie, su due fronti: a) le malattie infettive che possono essere trasmesse fra animali e uomo, quali l’influenza, la rabbia, il virus dell’Ebola e il virus West Nile; b) le malattie comuni agli animali e all’uomo, quali artrite, tumore, diabete e allergie

Elio Licata, Servizio veterinario della Regione Emilia-Romagna, presenta le azioni intraprese per eradicare la malattia e i risultati ottenuti. Tra queste vaccinazione obbligatoria e norme di biosicurezza

Assalzoo rimane positiva su una bozza di regolamento che ha l’ambizione di riallineare i quadri normativi dei diversi paesi. E che ha avuto il coraggio di stabilire una soglia per il carry-over

La sindrome respiratoria e riproduttiva dei suini comporta degli oneri, de-termina sia disturbi alla fertilità che polmonari e quando si manifesta non esistono ricette che vadano bene per tutti gli allevamenti

Rispetto alla farina di mais essiccato, comporta un notevole risparmio economico con un apporto nutrizionale energetico di poco inferiore. Meglio escludere il tutolo dalla macinazione

Incentivare le Op, la programmazione dell’offerta e l’export. Sono alcune delle strategie da attuare secondo Gabriele Canali, direttore del Crefis

I dati tendenziali restano però positivi tranne che per le cosce fresche

Fontanesi: azione positiva per tamponare la crisi del mercato, ma serve una strategia più ampia e tarata su ogni tipo di filiera

Un segnale lampante di crisi, rileva il direttore del Crefis Gabriele Canali. Nei primi dieci mesi del 2014 le macellazioni sono calate del 21,6% in peso vivo e del 20,5% in peso morto. Situazione in miglioramento da settembre a dicembre