Barbara Gamberini
Premi Benessere Animale 2024, l’Italia eccelle
Cinque aziende italiane all’avanguardia per il benessere di suini e scrofe sono state premiate a Parigi durante la cerimonia dei Premi Benessere Animale di Compassion in World Farming
Psa, l’ordinanza n.5 stabilisce nuove regole
Con misure che vanno dal depopolamento dei cinghiali alla sorveglianza epidemiologica, la norma mira a ridurre i focolai e dovrebbe favorire la movimentazione controllata dei suini domestici
So-ppeso: suino pesante, ma sostenibile
Il progetto lombardo esplora alternative al mais e alla soia, testando nuove razioni alimentari e rotazioni colturali. L’iniziativa fa parte di un’azione più ampia per ridurre le emissioni di gas serra nel settore agro-zootecnico
I mille giorni di peste
Intervista ad Alberto Cavagnini, vicepresidente Coldiretti Brescia: la capitale della suinicoltura trema
Antibiotico-resistenza, al via il Piano Nazionale di contrasto
Approvato il 2 novembre scorso da Governo, Regioni e Province autonome di Trento e Bolzano in Piano Nazionale di contrasto. Prevede sei ambiti di intervento secondo l’approccio One health dell’Oms
Assicurazione agevolata per il settore suinicolo
I rischi che è possibile coprire con polizze agevolabili per questa specie animale sono due: il costo smaltimento carcasse e il mancato reddito per abbattimento forzoso
Suini da macello, il prezzo di dicembre: 1,668 euro/kg
Segno meno per le quotazioni dei suini da macello: -1,9% rispetto a novembre. In rialzo la redditività dei macellatori e anche quella degli stagionatori
Prodotti animal friendly con il Go Responsible Ham
Il gruppo operativo per l’innovazione Responsible Ham attivato dal Crpa nell’ambito del Psr dell’Emilia-Romagna è dedicato alla “Diversificazione di prodotti trasformati basata su elevati standard di benessere animale negli allevamenti suinicoli”. Obiettivo: rendere il comparto più competitivo
Suini pesanti, il prezzo di novembre: 1,701 euro/kg
Quotazione dei suini pesanti in lieve calo (-0,2%) rispetto al mese precedente. Va meglio la fase di macellazione che sale dell’1,2%. Bene anche il prosciutto di Parma, con l’indice Crefis che sale dello 0,5% rispetto a ottobre
Export salumi, continua il trend positivo
Secondo le elaborazioni Assica su dati Istat gli invii di prodotti della salumeria italiana hanno raggiunto quota 85.137 ton (+6,3%) per un fatturato di 718,9 milioni di euro (+10,7%)
