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Prezzi suini

Le quotazioni e le tendenze del mercato italiano dei suini e dei prodotti impiegati nell'alimentazione dei suini

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Prezzi suini

Prezzi di tagli di carne suina: settimana 23-28 febbraio

Nel mercato suinicolo si interrompe la fase di calo: in Italia prevale l’incertezza, mentre all’estero i prezzi crescono. Stabili i tagli freschi, salvo la coppa in aumento e la spalla ancora in flessione
Di
salumi

Carni fresche e salumi: cosa sta premiando il mercato a inizio...

Di
A gennaio 2026 i consumi risultano selettivi. Nei salumi aumenta la domanda di prodotti premium (crudo Dop), mentre il consumatore resta attento alla spesa ma premia qualità e origine.
prezzi

Prezzi di suini e tagli di carne suina: settimana 16-20 febbraio

Di
Continua la fase ribassista dei suini da macello per eccesso di offerta: nel circuito Dop il prezzo dei 160–176 kg scende a 1,517 €/kg (-20 centesimi, -17% annuo), mentre nel non tutelato cala a 1,405 €/kg, con divario ai minimi degli ultimi anni. Stabili i tagli freschi, mentre solo la spalla fresca registra un calo, scendendo a 3,52 €/kg
prezzi suini dicembre

Dicembre: 1,790 euro/kg il prezzo del suino pesante

Di Stefano Boccoli -
La redditività degli allevamenti è ancora in calo, un arretramento anche nella fase del ciclo aperto
prezzi settimana

Prezzi di suini e tagli di carne suina: settimana 2-7 febbraio

Di
Nuovo calo per i suini da macello per eccesso di offerta e concorrenza estera; il Dop scende al minimo triennale (1,563 €/kg), con divario col non Dop ai minimi. Stabili i tagli freschi, cala ancora la spalla disossata.
prezzi settimana

Prezzi dei suini e dei tagli di carne suina: settimana 23-31...

Di
Nuovo calo per i suini da macello, con ribassi più marcati nel circuito Dop, dove la categoria 160–176 kg scende a 1,590 €/kg, livello minimo dal 2022. La flessione annua resta intorno al -17% e il divario tra Dop non Dop si riduce ai minimi dal 2021. In calo anche i principali tagli di carne suina fresca (lombi, coppa, cosce e spalla).
suino pesante

Novembre: 1,923 euro/kg il prezzo del suino pesante

Di
La redditività degli allevamenti è in forte calo. Un arretramento anche nella fase del ciclo aperto

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Prezzi suini

Prezzi dei suini e dei tagli di carne suina: settimana 12-17...

Analisi sull’andamento dei prezzi dei prodotti zootecnici rilevati dalle Camere di commercio e dalle Borse merci ed elaborati da Borsa merci telematica italiana
Di
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Prezzi suini

Prezzi dei suini e dei tagli di carne suina. Settimana 5–10...

Analisi sull’andamento dei prezzi dei prodotti zootecnici rilevati dalle Camere di commercio e dalle Borse merci ed elaborati da Borsa merci telematica italiana
Di
ottobre 2025
Prezzi suini

Ottobre: 2,110 euro/kg il prezzo del suino pesante

La redditività degli allevamenti è in calo, ma registra un lieve miglioramento la fase del ciclo aperto
Di
prezzo suino
Prezzi suini

Settembre: 2,183 euro/kg il prezzo del suino pesante

Nonostante il calo nel ciclo aperto, la redditività degli allevamenti rimane positiva
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prezzo suino agosto
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Agosto: 2,130 euro/kg (+ 6,8%) il prezzo del suino pesante

Accesso riservato
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prezzo suino agosto
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Luglio: 1,995 euro/kg (+ 5,4%) il prezzo del suino pesante

Nonostante il calo nel ciclo aperto la redditività degli allevamenti torna a crescere
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prezzo suino
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Giugno: 1,920 euro/kg il prezzo del suino pesante

Nonostante il calo nel ciclo aperto la redditività degli allevamenti è in miglioramento
Di
prezzo suino pesante
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Maggio: 1,891 euro/kg (+6,4%) il prezzo del suino pesante

In crescita la fase di ingrasso e svezzamento ma la reddittività del ciclo aperto ancora in calo
Di
prezzo suino pesante
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Aprile: 1,778 euro/kg, il prezzo del suino pesante

In crescita le fasi di ciclo aperto e svezzamento. Ma la redditività degli allevamenti è ancora in calo
Di
prezzo suini
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Marzo: 1,841 euro/kg il prezzo del suino pesante

Ancora in discesa, in febbraio, la redditività su base mensile per gli allevatori italiani di suini impegnati nel ciclo chiuso; l’indice Crefis segna infatti -7,6%. Anche la variazione tendenziale si conferma negativa e pari a -7,1%. A influenzare questa dinamica è stata la riduzione dei prezzi dei suini da macello...
Di
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