Stefano Boccoli
Stop al taglio della coda, più rigore da gennaio
Dall'anno prossimo si passerà dalla raccolta dati e valutazione dei rischi all'attivazione dei primi conseguenti interventi in allevamento
Ottobre: 1,536 euro/kg il prezzo del suino pesante
La redditività della suinicoltura italiana risente dell’andamento negativo del mercato dei suini da macello, - 2% rispetto al mese di settembre
Settembre: 1,582 euro/kg, il prezzo del suino pesante
In aumento la redditività della suinicoltura italiana (+4,3%) rispetto al mese di agosto. Subiscono invece una flessione i prezzi dei tagli freschi di carne suina (lombi “taglio Padova”: -7,7%)
Il sistema ClassyFarm per valutare il rischio negli allevamenti
Il sistema raccoglierà i dati provenienti dall'attività di controllo ufficiale e dall'autocontrollo aziendale. Dati relativi a biosicurezza, benessere animale, parametri sanitari, parametri produttivi, alimentazione animale, consumo di farmaci, lesioni rilevate al macello
Ricetta elettronica, obbligatoria dal primo gennaio 2019
Prima gennaio 2018 e poi settembre, ma la data slitta ancora. La nuova scadenza, per il passaggio dalla ricetta su carta alla ricetta elettronica, che allevatori e veterinari devono segnarsi è il 1 gennaio 2019.
Agosto, 1,536 euro/kg, il prezzo dei suini pesanti
In crescita la redditività della suinicoltura italiana (+0,4%) rispetto al mese di luglio. Bene anche la redditività in fase di macellazione (lombi “taglio Padova”: +7,3%)
Produzione carne suina +4,1% nel primo trimestre
Commissione UE: i dati dello short-term outlook. I prezzi risultano sotto la media degli ultimi quattro anni, il che si traduce in una pressione economica sugli allevatori europei. Previsto un aumento dei consumi
Ricetta veterinaria elettronica, presentato il decreto operativo
La ricetta elettronica non riguarderà solo i farmaci zootecnici ma anche i mangimi medicati. L’obiettivo è risparmiare sulla spesa pubblica e ridurre la circolazione effettiva dei medicinali per la lotta all’antibiotico-resistenza
Giugno, 1,464 euro/kg il prezzo dei suini pesanti
I prezzi in ascesa dei suini trascinano in alto la redditività della suinicoltura italiana. Va peggio la redditività dei macelli (meno tre per cento su maggio)
Maggio, 1,371 euro/kg il prezzo dei suini pesanti
In calo del 7,6% rispetto ad aprile. In diminuzione anche la redditività della fase dell’allevamento, peggiorata del -8,4%, così come la redditività delle dop stagionate. Va meglio la fase di macellazione dei suini pesanti
