Prezzi suini

Le quotazioni e le tendenze del mercato italiano dei suini e dei prodotti impiegati nell'alimentazione dei suini

settimana

Prezzi suini e tagli di carne suina: settimana 13-18 aprile

Settimana di pausa per le quotazioni dei suini mentre le macellazioni crescono leggermente (+ 1%) segnando una parziale ripresa dopo il calo del 2025
prezzo suino pesante

Febbraio: 1,539 euro/kg il prezzo del suino pesante

La redditività degli allevamenti è in calo, una tendenza negativa anche nella fase di ingrasso del ciclo aperto
prezzo suini

Prezzi suini e tagli di carne suina: settimana 6-11 aprile

Proseguono i rincari dei suini da macello, con offerta limitata e domanda in rallentamento; aumenta il divario tra Dop e non-Dop, mentre in Europa i prezzi restano stabili. Per i tagli freschi prevale la stabilità, con rialzi per la coppa e cali annui su diversi prodotti.
settimana

Prezzi suini e tagli di carne suina: settimana 23–28 marzo

Il mercato dei suini da macello è in rialzo, sostenuto dalla domanda pasquale, con prezzi in crescita sia nel circuito Dop che non-Dop e un recupero rispetto ai minimi di aprile. Aumentano anche i tagli freschi, mentre continuano a calare le cosce Dop; sui mercati europei prevale un trend positivo.
settimana

Prezzi suini e tagli di carne suina: settimana 16-21 marzo

Seconda settimana di rialzi per i suini da macello, con prezzi in aumento grazie al riequilibrio tra domanda e offerta e ai rincari negli altri Paesi europei. Gli aumenti si riflettono anche sui tagli freschi mentre restano in calo cosce Dop, non Dop e spalla.
prezzi suini

Prezzi suini e tagli di carne suina: settimana 09–14 marzo

Dopo una fase di calo, i prezzi dei suini da macello tornano a salire, con aumenti anche a livello europeo, mentre restano stabili in alcuni Paesi. Crescono diversi tagli di carne suina fresca, ma continuano a scendere le cosce fresche Dop; invariati pancetta e spalla
gennaio mercato

Gennaio: 1,630 euro/kg il prezzo del suino pesante

La redditività degli allevamenti è fortemente in calo, un arretramento anche nella fase del ciclo aperto

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Rettangolo piede

Settembre: 2,017 euro/kg il prezzo del suino pesante

Il calo prezzi delle materie prime ha influenzato positivamente la redditività del comparto allevatoriale nel ciclo aperto
prezzo

Agosto: 1,937 euro/kg il prezzo del suino pesante

L’indice crefis segna un +3,0 per la redditività dell’ingrasso e un +1 per quella della fase di accrescimento
suino

IL MIPAAF AUTORIZZA L’ACCORPAMENTO DEI CONTROLLI PER LE PARTITE FUORI PESO

Comunicato stampa di Confagricoltura: Il Ministero delle Politiche Agricole ha accolto le istanze per il comparto suinicolo interessato dalle verifiche ispettive supplementari (VIS) a seguito delle emissioni di non conformità riscontrate in particolare nel 2020, durante la pandemia Covid-19, quando si erano verificate difficoltà di consegna e macellazione degli...

Giugno: 1,663 euro/kg il prezzo del suino pesante

In calo i prezzi dei capi e la redditività di allevamento a ciclo aperto e macellazione. Situazione in lieve ripresa per il ciclo chiuso

Maggio: 1,606 euro/kg il prezzo del suino pesante

Indici Crefis in discesa, la riduzione del prezzo dei capi e l'elevato costo dei mangimi hanno causato un calo della redditività

Aprile: 1,696 euro/kg il prezzo del suino pesante

Aprile: 1,696 euro/kg il prezzo del suino pesante. L’indice crefis segna un +6,4 per la redditività dell’ingrasso e un -3,5 per quella della fase di svezzamento

Marzo: 1,552 euro/kg il prezzo del suino pesante

In deciso aumento le quotazioni dei suini da macello, +5.5%. Redditività in calo per le fasi di riproduzione e accrescimento

Febbraio: 1,443 euro/kg il prezzo del suino pesante

Il mese di febbraio mostra un andamento sfavorevole per mercato italiano dei suini da macello

Gennaio 2022: 1,573 euro/kg il prezzo del suino pesante

Da quest’anno Crefis ha adottato un nuovo metodo di calcolo per gli indici di redditività dell’allevamento e della macellazione, sviluppando tre nuovi indici relativi alle diverse fasi dell’allevamento, e rivedendo quello esistente, con un aggiornamento delle modalità di calcolo.

Dicembre 2021: 1,645 euro/kg il prezzo del suino pesante

Le quotazioni raccolte da Crefis durante lo scorso mese fanno emergere una situazione di mercato favorevole: l'indice di redditività del comparto allevatoriale segna un +6,5% rispetto a novembre
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