Prezzi suini

Le quotazioni e le tendenze del mercato italiano dei suini e dei prodotti impiegati nell'alimentazione dei suini

maggio

Consumi maggio 2026: il suino accelera, il bovino paga il caro-prezzi

Il mercato delle carni a maggio 2026 è spaccato in due: volano i consumi di carne suina grazie a prezzi convenienti, mentre crolla il bovino per i forti rincari. Tra i salumi tengono il prosciutto crudo e il salame, mentre soffrono il cotto e la mortadella
prezzi suini

Prezzi suini e tagli di carne: settimana 29 giugno-4 luglio

I prezzi dei suini salgono in Italia per il calo dell'offerta estiva, mentre i tagli freschi sono stabili. Mercato europeo contrastato: stabile in Germania e Olanda, giù in Danimarca, su in Francia. Calano le macellazioni italiane (-2,3%), al minimo dal 2017
stress da caldo

Suinicoltura sotto stress da caldo

Le ondate di calore influenzano negativamente la suinicoltura, riducendo ingestione alimentare, fertilità e accrescimento degli animali, con conseguenze sulla produttività. Una corretta gestione dell’acqua e degli ambienti di allevamento è fondamentale per limitare gli effetti dello stress termico e contenere le perdite economiche
settore suinicolo

Crisi dei prezzi e tensioni nel settore suinicolo

Analizzate le difficoltà del comparto tra quotazioni stagnanti, incognita Psa e la frenata dei macelli. Note positive dal Prosciutto di Parma e dalla trasparenza sui dati Classyfarm per difendere il settore
carne suina

Prezzi suini e tagli di carne suina: settimana 22 – 27...

Suini vivi e tagli freschi: il mercato italiano torna in positivo per i vivi, mentre resta stabile per i tagli freschi. Unica eccezione la spalla fresca, che cede 3 centesimi toccando i minimi dal 2022 (3,17 €/kg); in Europa prevale la stasi con ribassi diffusi per i suinetti.
prezzi suini

Prezzi suini e tagli di carne suina: settimana 15 – 20...

Il mercato dei suini resta stabile in Italia, con prezzi invariati sia nel circuito Dop che non-Dop, ma ancora inferiori rispetto allo scorso anno. Anche i principali tagli di carne suina mantengono quotazioni stabili, fatta eccezione per la pancetta fresca, che continua a calare
prezzo suino aprile

Aprile: 1,631 euro/kg il prezzo del suino pesante

La redditività degli allevamenti è in ripresa, una tendenza positiva anche nella fase del ciclo aperto

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prezzo suino pesante aprile

Aprile: 2,077 euro/kg il prezzo del suino pesante

Nonostante il calo della quotazione dei suini da macello la redditività dell’allevamento continua ad aumentare
prezzo suino pesante

Marzo: 2,098 euro/kg, il prezzo del suino pesante

La discesa dei costi per l’alimentazione e l’ascesa delle quotazioni dei capi aumenta la redditività in tutte le fasi dell’allevamento
pork summit

Febbraio: 2,062 euro/kg il prezzo del suino pesante

Per tutte le fasi rimane positivo il confronto con il 2023, ma la redditività su base mensile risulta in aumento solo nella scrofaia

Gennaio: 2,105 euro/kg il prezzo del suino pesante

Rispetto a dicembre la redditività è in aumento solo nella scrofaia, ma rimane positivo per tutte le fasi il confronto con il 2023
prezzo suino pesante dicembre

Dicembre: 2,223 euro/kg il prezzo del suino pesante

Per tutte le fasi rimane positivo il confronto con il 2022, ma la redditività su base mensile risulta in aumento solo nella scrofaia
Redditività settore suincolo novembre 2023

Novembre: 2,311 euro/kg il prezzo del suino pesante

A novembre è ancora in crescita la redditività degli allevatori del nostro paese. In calo, rispetto ad ottobre, solo nello svezzamento
prezzo suino pesante ottobre

Ottobre: 2,322 euro/kg il prezzo del suino pesante

Nuovo aumento della redditività per gli allevatori italiani. Solo nel sito 2 si registra un calo rispetto a settembre
suino pesante prezzo settembre

Settembre: 2,293 euro/kg il prezzo del suino pesante

Redditività sempre in crescita per ciclo chiuso e svezzamento. In calo, rispetto ad agosto, per l’accrescimento e l’ingrasso

Agosto: 2,279 euro/kg il prezzo del suino pesante

Grazie ai costi alimentari contenuti prosegue la fase favorevole della suinicoltura italiana: +7% per la redditività del ciclo chiuso
prezzi settimana

Luglio: 2,209 euro/kg il prezzo del suino pesante

Luglio favorevole per quanto riguarda il comparto allevatoriale. L’indice Crefis segna un +9,5% per la redditività del ciclo chiuso