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Stefano Boccoli

42 ARTICOLI
prezzi suini

Novembre: 1,788 euro/kg il prezzo del suino pesante

Un mercato tonico che ha registrato livelli molto elevati di redditività. Le variazioni registrate sono state pari a +2,9% rispetto a ottobre
industria dei salumi

Allarme rosso per l’industria dei salumi

Se da un lato gli effetti dell’export verso la Cina garantiscono un maggior guadagno per gli allevatori, dall’altro mettono in seria difficoltà gli anelli a valle della filiera
benessere animale

Il manuale esplicativo per valutare il benessere/2

Dopo l’articolo di presentazione pubblicato sul n. 8 della Rivista di Suinicoltura, ecco i primi approfondimenti sul Manuale esplicativo per la valutazione del benessere animale. Per fare chiarezza su questo nuovo sistema di check list
prezzo suini

Ottobre: 1,734 euro/kg il prezzo del suino pesante

L’indice Crefis di redditività è cresciuto del 4,1% rispetto a settembre, segnando annche un +16,5% rispetto ottobre 2018
prezzo suino pesante

Settembre: 1,661 euro/kg il prezzo del suino pesante

L’indice Crefis di redditività mostra un +5,5% rispetto ad agosto e un +9,7% nei confronti di settembre dell’anno scorso
benessere

Il manuale esplicativo per valutare il benessere

Uno strumento che garantisce una maggiore oggettività. Pubblicato dal ministero della Salute con il supporto tecnico-scientifico del Crenba e dell’Istituto zooprofilattico sperimentale della Lombardia e dell’Emilia-Romagna
prezzo suino pesante

Agosto: 1,578 euro/kg il prezzo del suino pesante

Situazione favorevole per la redditività della suinicoltura italiana: le quotazioni di mercato sono in rialzo e i costi delle commodity alimentari in calo
macellazioni

Giugno: 1,340 euro/kg il prezzo del suino pesante

La redditività del settore segna -3,9% (indice Crefis). La causa? Il costo delle materie prime e i bassi ricavi ottenuti dalla vendita dei suini
prezzo del suino a maggio 2019

Maggio: 1,390 euro/kg, il prezzo del suino pesante

Positiva la situazione reddituale per la suinicoltura italiana a maggio. Tra i motivi: l’abbassamento dei costi di produzione, l’incremento dei ricavi nella vendita dei suini
ricettazione veterinaria elettronica

Applicabile la ricettazione veterinaria elettronica

Il decreto del Ministero della Salute si incentra sulla tracciabilità. L’obiettivo è controllare quali e quanti farmaci vengono immessi nel sistema zootecnico. Dalla produzione sino al loro stoccaggio e impiego in azienda

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