Prezzi suini e tagli di carne: settimana 28 settembre – 3...
I prezzi dei suini rallentano la crescita a causa del ribasso tedesco e dei flussi dal Nord Europa, anche se in Italia le quotazioni Dop e non Dop toccano lievi rialzi registrando nuovi massimi. Sul fronte dei tagli freschi prevale la stabilità
Copa, Massimiliano Giansanti riconfermato alla guida
Nuovo mandato 2026-2028 per il presidente di Confagricoltura, che indica nelle risorse per la Pac nella sicurezza alimentare le priorità dell’agricoltura europea
Assosuini, Andrea Cristini nuovo presidente
Andrea Cristini è il nuovo presidente di Assosuini: tra le priorità la lotta alla peste suina, indennizzi agli allevatori e la modernizzazione del comparto
Ileite, il costo nascosto della malattia silenziosa
Un gruppo di veterinari suiatri mette a confronto letteratura ed esperienza di campo: riconoscere presto Lawsonia intracellularis e costruire un piano integrato vale più che inseguire soltanto la diarrea
Suinicoltura italiana, Martinelli: «Serve una svolta»
Elio Martinelli, presidente di Assosuini, sulla frammentazione della filiera, la valorizzazione mancata della Dop e la proposta di un organismo unico di rappresentanza
Psa, nel 2026 individuati 645 focolai nei cinghiali
l punto della situazione del presidente della regione Toscana Giani e del commissario straordinario Briganti
Il futuro della zootecnia alla fiera di Montichiari il 24 ottobre
L’evento di Edagricole a Montichiari, il 24 ottobre, sarà dedicato al futuro della suinicoltura italiana, con una tavola rotonda tra i principali protagonisti della filiera. Sarà inoltre presentato il Premio Suinicoltura 2026, aperto ad allevatori, professionisti, ricercatori, aziende e associazioni
Finestre Aperte: il Prosciutto di Parma si racconta
Al Festival del Prosciutto di Parma torna uno degli appuntamenti più attesi. Confermata anche la Prosciutto di Parma Experience, tra talk, show cooking e degustazioni
Suino e bovino: due filiere, due strategie di mercato
Suino più legato ai consumi interni, bovino più orientato all’export. Mercati globali sempre più condizionati dall’incertezza
Carne suina, il prezzo orienta sempre più gli acquisti dei consumatori
A luglio crescono le vendite di carne suina, mentre i rincari frenano bovino, avicolo e ovicaprino. Tra i salumi, bene il prosciutto crudo, favorito anche dalle alte temperature estive
