Psa, allentate le restrizioni per 40 Comuni del Pavese
La Commissione europea rivede la perimetrazione dopo gli interventi di contenimento della malattia. Altri 18 Comuni passano dalla zona II alla zona I. Regione Lombardia: «Efficaci le azioni di contrasto»
Prosciutto San Daniele, nascono il “Seicento” e i nuovi formati
Almeno 600 giorni di stagionatura e cosce selezionate secondo requisiti specifici: il
«Seicento» è la nuova categoria dedicata alle lunghe maturazioni
Carne suina Ue: cresce l’offerta, aumenta la pressione sui prezzi
La produzione europea di carne suina aumenta, mentre calano le esportazioni extra-Ue. La maggiore offerta rischia di intensificare la concorrenza, rendendo strategica la valorizzazione delle produzioni italiane per sostenere i prezzi
Il Capocollo di Martina Franca conquista l’Igp
Il Capocollo di Martina Franca si avvicina al riconoscimento Igp europeo, portando a 332 le denominazioni agroalimentari italiane registrate. La specialità pugliese valorizza la tradizione norcina della Valle d’Itria e le tecniche artigianali
Il progetto Izsum che difende la salumeria italiana
ASFree Meat, dell'istituto Izsum, punta a fornire nuove evidenze scientifiche sulla sicurezza dei prodotti di salumeria nei confronti della Psa e a sostenere l’export italiano anche in presenza della malattia
Influenza, vaccino gratuito per chi lavora con suini e avicoli
La raccomandazione del Ministero della Salute riguarda allevatori, trasportatori, macellatori e veterinari, compresi gli studenti in tirocinio. L’obiettivo è ridurre il rischio di co-infezioni tra virus influenzali umani e animali
Suinetti, perché il prezzo italiano è diverso?
In Italia i suinetti costano molto più che nel resto d'Europa perché sono destinati al circuito del suino pesante per salumi Dop. Il prezzo più alto non è quindi un'anomalia, ma rispecchia un modello produttivo ben diverso e più specialistico rispetto a quello europeo
La strategia Ue per la zootecnia
Scrofe fuori dalle gabbie entro il 2027, sanità, proteine e classificazione delle carcasse nella prima strategia europea per l’allevamento
Prezzi suini e tagli di carne: settimana 28 settembre – 3...
I prezzi dei suini rallentano la crescita a causa del ribasso tedesco e dei flussi dal Nord Europa, anche se in Italia le quotazioni Dop e non Dop toccano lievi rialzi registrando nuovi massimi. Sul fronte dei tagli freschi prevale la stabilità
Copa, Massimiliano Giansanti riconfermato alla guida
Nuovo mandato 2026-2028 per il presidente di Confagricoltura, che indica nelle risorse per la Pac nella sicurezza alimentare le priorità dell’agricoltura europea
