Psa: nuova linea di difesa con il progetto Woah Asf-Aid
Il Cerep coordina un progetto internazionale per il contrasto alla Psa, mentre in Italia si rimodulano le zone di restrizione in seguito alla diffusione del virus nei cinghiali
Culatello di Zibello dop, crescita record
Trent'anni di denominazione di origine protetta per il «Re dei salumi»: dai 5.500 pezzi marchiati del 1996 agli 82.570 del 2025, con il preaffettato che traina la crescita verso i mercati europei
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Psa: aggiornamento delle zone di restrizione in Italia del 20 maggio
Il nuovo regolamento Ue aggiorna le zone Psa in Italia dopo nuovi casi nei cinghiali, soprattutto tra Piemonte ed Emilia-Romagna. Le modifiche principali riguardano Cuneo, Parma e Reggio Emilia
Psa, aggiornamento delle ZR nel cluster nord-occidentale
Diffusione dell’infezione nei cinghiali in Emilia-Romagna e Toscana, focolaio nei suini domestici in Piemonte
Come sta la suinicoltura europea?
Impa è una piattaforma di confronto che riunisce organizzazioni di allevatori e operatori della macellazione di tutta Europa. Il meeting di marzo 2026 si è svolto con la partecipazione per il secondo anno consecutivo dell’Italia tramite Assosuini
L’uso della tecnologia: il caso del progetto Diva
Grazie a sensori intelligenti e algoritmi di intelligenza artificiale, la tecnologia SoundTalks permette di individuare precocemente i sintomi respiratori, migliorando il benessere animale e riducendo l’uso di farmaci
Cun, nuovi listini e codici in fattura
Dal 5 marzo 2026 è in vigore il listino aggiornato per i suini da macello. Dal 18 marzo l’indicazione del codice Cun nella fattura elettronica è operativa. Con la pubblicazione delle Faq ufficiali arrivano i chiarimenti definitivi: nessuna sanzione fiscale, una tabella ufficiale per l’attribuzione del codice a lattonzoli
e magroni, e una serie di casistiche che riguardano da vicino gli allevatori
Febbraio: 1,539 euro/kg il prezzo del suino pesante
La redditività degli allevamenti è in calo, una tendenza negativa anche nella fase di ingrasso del ciclo aperto
Camion puliti, allevamenti protetti
La biosicurezza non si ferma al cancello ma continua su strada
