Home Featured Pagina 3

Featured

Featured posts

San Daniele

Prosciutto San Daniele, nascono il “Seicento” e i nuovi formati

Almeno 600 giorni di stagionatura e cosce selezionate secondo requisiti specifici: il «Seicento» è la nuova categoria dedicata alle lunghe maturazioni
carne suina

Carne suina Ue: cresce l’offerta, aumenta la pressione sui prezzi

La produzione europea di carne suina aumenta, mentre calano le esportazioni extra-Ue. La maggiore offerta rischia di intensificare la concorrenza, rendendo strategica la valorizzazione delle produzioni italiane per sostenere i prezzi
capocollo martina franca igp

Il Capocollo di Martina Franca conquista l’Igp

Il Capocollo di Martina Franca si avvicina al riconoscimento Igp europeo, portando a 332 le denominazioni agroalimentari italiane registrate. La specialità pugliese valorizza la tradizione norcina della Valle d’Itria e le tecniche artigianali
progetto Izsum

Il progetto Izsum che difende la salumeria italiana

ASFree Meat, dell'istituto Izsum, punta a fornire nuove evidenze scientifiche sulla sicurezza dei prodotti di salumeria nei confronti della Psa e a sostenere l’export italiano anche in presenza della malattia

Influenza, vaccino gratuito per chi lavora con suini e avicoli

La raccomandazione del Ministero della Salute riguarda allevatori, trasportatori, macellatori e veterinari, compresi gli studenti in tirocinio. L’obiettivo è ridurre il rischio di co-infezioni tra virus influenzali umani e animali
suinetti

Suinetti, perché il prezzo italiano è diverso?

In Italia i suinetti costano molto più che nel resto d'Europa perché sono destinati al circuito del suino pesante per salumi Dop. Il prezzo più alto non è quindi un'anomalia, ma rispecchia un modello produttivo ben diverso e più specialistico rispetto a quello europeo
strategia Ue

La strategia Ue per la zootecnia

Scrofe fuori dalle gabbie entro il 2027, sanità, proteine e classificazione delle carcasse nella prima strategia europea per l’allevamento

E-magazine

Tecniche, prodotti e servizi dalle aziende
E-magazines

Rettangolo

Catalogo Aziende e Prodotti

Un modo semplice per cercare un'azienda o un prodotto!

L'Esperto risponde

I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

Bottone #1

Rettangolo piede

Confagricoltura

Prezzi suini e tagli di carne: settimana 13-18 luglio

Prosegue il rialzo dei suini in Italia, con aumenti più marcati nel circuito non Dop e recupero dei principali tagli freschi. In Europa prevalgono i ribassi, mentre Francia in controtendenza mantiene un andamento positivo
mercato suinicolo cina

Suini in Cina, l’eccesso di offerta frena l’import

L’eccesso di offerta continua a frenare il mercato suinicolo cinese. Secondo l’analisi Clal, produzione stabile, prezzi in calo e import in forte contrazione confermano una fase di squilibrio che condiziona anche gli scambi internazionali
giorgio briganti arat

Emergenza Psa, Giorgio Briganti è il nuovo commissario ARAT

La nomina del commissario Giorgio Briganti per l’emergenza Peste Suina Africana è accolta con favore da ARAT, che conferma piena disponibilità a collaborare per contenere il virus e tutelare allevamenti, filiere produttive ed economia rurale toscana
Cinta senese

L’allarme del Consorzio: «La Cinta Senese rischia di scomparire»

La diffusione della Peste Suina Africana in Toscana mette a rischio il futuro della Cinta Senese, una delle più antiche razze suine autoctone italiane e un patrimonio unico di biodiversità, cultura e tradizione agroalimentare
Assosuini

Assosuini: «Nuove regole, duro colpo alla suinicoltura»

Assosuini chiede di rivedere il decreto che recepisce la nuova direttiva europea sulle emissioni, giudicandolo un grave rischio per la competitività della suinicoltura italiana, e sollecita un confronto con il settore prima dell'approvazione definitiva.
peste suina

Peste suina, nuovi focolai nel cluster Nord-ovest

Aggiornamento della situazione epidemiologica tra la diffusione dell’infezione nei cinghiali e la rimodulazione delle zone di restrizione
vettori

I vettori trascurati

Trattori aziendali, animali domestici e selvatici rappresentano rischi concreti ma spesso sottovalutati per la biosicurezza suinicola, poiché capaci di trasportare e reintrodurre gravi patogeni direttamente nella zona pulita dell'allevamento

Psa, la Lombardia stanzia 4,8 milioni per blindare gli allevamenti

Regione Lombardia stanzia 4,8 milioni di euro per finanziare interventi di biosicurezza e recinzioni negli allevamenti suinicoli. Il bando, attivo dal 21 luglio all'8 ottobre 2026, punta a blindare il comparto contro la Peste suina africana
soglie

Suinicoltura mantovana nella morsa di Psa e costi

Il comparto suinicolo mantovano scende sotto il milione di capi: la Psa blocca l'export e i costi superano i ricavi. Confagricoltura chiede aiuti finanziari urgenti, mentre crescono i controlli di Nas e veterinari sulla biosicurezza
prezzi suini

Germania: export di carne suina in crescita, ma prezzi in calo....

La Germania esporta più carne suina, ma a prezzi inferiori. Le quotazioni restano deboli non per l'aumento dell'offerta, ma per la pressione competitiva sui mercati internazionali