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Prezzi suini

Le quotazioni e le tendenze del mercato italiano dei suini e dei prodotti impiegati nell'alimentazione dei suini

prezzi
Prezzi suini

Prezzi di tagli di carne suina: settimana 23-28 febbraio

Nel mercato suinicolo si interrompe la fase di calo: in Italia prevale l’incertezza, mentre all’estero i prezzi crescono. Stabili i tagli freschi, salvo la coppa in aumento e la spalla ancora in flessione
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salumi

Carni fresche e salumi: cosa sta premiando il mercato a inizio...

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A gennaio 2026 i consumi risultano selettivi. Nei salumi aumenta la domanda di prodotti premium (crudo Dop), mentre il consumatore resta attento alla spesa ma premia qualità e origine.
prezzi

Prezzi di suini e tagli di carne suina: settimana 16-20 febbraio

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Continua la fase ribassista dei suini da macello per eccesso di offerta: nel circuito Dop il prezzo dei 160–176 kg scende a 1,517 €/kg (-20 centesimi, -17% annuo), mentre nel non tutelato cala a 1,405 €/kg, con divario ai minimi degli ultimi anni. Stabili i tagli freschi, mentre solo la spalla fresca registra un calo, scendendo a 3,52 €/kg
prezzi suini dicembre

Dicembre: 1,790 euro/kg il prezzo del suino pesante

Di Stefano Boccoli -
La redditività degli allevamenti è ancora in calo, un arretramento anche nella fase del ciclo aperto
prezzi settimana

Prezzi di suini e tagli di carne suina: settimana 2-7 febbraio

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Nuovo calo per i suini da macello per eccesso di offerta e concorrenza estera; il Dop scende al minimo triennale (1,563 €/kg), con divario col non Dop ai minimi. Stabili i tagli freschi, cala ancora la spalla disossata.
prezzi settimana

Prezzi dei suini e dei tagli di carne suina: settimana 23-31...

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Nuovo calo per i suini da macello, con ribassi più marcati nel circuito Dop, dove la categoria 160–176 kg scende a 1,590 €/kg, livello minimo dal 2022. La flessione annua resta intorno al -17% e il divario tra Dop non Dop si riduce ai minimi dal 2021. In calo anche i principali tagli di carne suina fresca (lombi, coppa, cosce e spalla).
suino pesante

Novembre: 1,923 euro/kg il prezzo del suino pesante

Di
La redditività degli allevamenti è in forte calo. Un arretramento anche nella fase del ciclo aperto

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Redditività settore suincolo novembre 2023
Prezzi suini

Novembre: 2,311 euro/kg il prezzo del suino pesante

A novembre è ancora in crescita la redditività degli allevatori del nostro paese. In calo, rispetto ad ottobre, solo nello svezzamento
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prezzo suino pesante ottobre
Prezzi suini

Ottobre: 2,322 euro/kg il prezzo del suino pesante

Nuovo aumento della redditività per gli allevatori italiani. Solo nel sito 2 si registra un calo rispetto a settembre
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suino pesante prezzo settembre
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Settembre: 2,293 euro/kg il prezzo del suino pesante

Redditività sempre in crescita per ciclo chiuso e svezzamento. In calo, rispetto ad agosto, per l’accrescimento e l’ingrasso
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Agosto: 2,279 euro/kg il prezzo del suino pesante

Grazie ai costi alimentari contenuti prosegue la fase favorevole della suinicoltura italiana: +7% per la redditività del ciclo chiuso
Di Stefano Boccoli -
prezzi settimana
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Luglio: 2,209 euro/kg il prezzo del suino pesante

Luglio favorevole per quanto riguarda il comparto allevatoriale. L’indice Crefis segna un +9,5% per la redditività del ciclo chiuso
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prezzo suino pesante
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Maggio: 2,133 euro/kg il prezzo del suino pesante

Nonostante il vantaggioso andamento dei costi per gli alimenti, redditività in calo per il ciclo chiuso: bene solo lo svezzamento.
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prezzo suino pesante
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Aprile: 2,227 euro/kg il prezzo del suino pesante

Situazione favorevole per tutto il segmento allevatoriale suinicolo italiano: aumento dei prezzi dei suini e rallentamento dei costi alimentari
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prezzo suino pesante
Prezzi suini

Marzo: 2,191 euro/kg il prezzo del suino pesante

In continua ripresa il mercato dell’attività allevatoriale suinicola italiana. La redditività è in ascesa per tutte le fasi dell’allevamento
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prezzo suino pesante
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Febbraio: 2,04 euro/kg il prezzo del suino pesante

In ripresa il mercato dell’attività allevatoriale suinicola italiana. Quotazioni in ascesa sia per le fasi di allevamento a ciclo aperto, sia per quelle a ciclo chiuso
Di Stefano Boccoli -
prezzo suino pesante
Prezzi suini

Gennaio: 1,93 euro/kg il prezzo del suino pesante

Il calo delle quotazioni dei capi da macello pesanti conferma l’andamento sfavorevole della suinicoltura italiana
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