Stefano Boccoli
Marzo: 1,409 euro/kg il prezzo del suino pesante
Nonostante l’aumento delle quotazioni dei capi da macello, la redditività della suinicoltura italiana cala del 2,8% (rispetto al mese precedente) a causa della crescita dei prezzi dei principali alimenti, primo fra tutti quello della soia
Gennaio: 1,243 euro/kg il prezzo del suino pesante
Nonostante la lieve ripresa dei prezzi dei capi da macello, l’aumento dei costi delle materie prime ha causato un ribasso della redditività
Dicembre: il prezzo del suino pesante scende a 1,215 euro/kg
Il mercato dei suini da macello in calo e il concomitante aumento del prezzo della soia sono le cause che hanno determinato a dicembre una flessione della redditività della suinicoltura italiana
Novembre, 1,348 euro/kg il prezzo dei suini pesanti
In calo la redditività dell’allevamento che segna -14,4% rispetto al mese precedente. Complice anche l’ascesa dei costi delle materie prime
Ad ogni suino il suo spazio vitale
Progettare oggi una porcilaia implica necessariamente considerare diversi fattori, tra questi c’è sicuramente il benessere animale. Il manuale Classyfarm, che delinea le linee guida del ministero della Salute in termini di animal welfare, fa luce anche sui requisiti strutturali al fine di garantire le migliori condizioni di allevamento
Il manuale esplicativo per il benessere del suino/13
Gestione dello svezzamento e corretto impiego delle attrezzature presenti in allevamento. Anche per questi due argomenti Classyfarm detta le linee guida nell’ottica del benessere degli animali
Ottobre: 1,539 euro/kg il prezzo del suino pesante
Anche se le quotazioni dei suini sono in rialzo, la redditività del settore cala a causa dell’aumento dei costi delle materie prime per l’alimentazione
Il manuale esplicativo per il benessere del suino/12
Si parla di pratiche di mutilazione degli animali in questo dodicesimo appuntamento con il progetto Classyfarm. Quali sono le operazioni non consentite e quali le particolari deroghe
Settembre: 1,531 €/kg il prezzo del suino pesante
La redditività della suinicoltura aumenta del 9,7% rispetto al mese precedente. Miglioramenti anche nelle fasi di macellazione e stagionatura
Il manuale esplicativo per il benessere del suino/11
Alimento e acqua devono essere garantiti ogni giorno; oltre alla quantità è necessario considerare anche la qualità. Le indicazioni del manuale Classyfarm
