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peste suina toscana

Psa, Toscana accelera: deroghe e piano per gli allevamenti

Regione Toscana, Masaf e CIA delineano le misure straordinarie contro la Peste Suina Africana: approvate deroghe al disciplinare della Cinta Senese Dop per la biosicurezza, con piano di contenimento dei cinghiali e indennizzi dedicati
Porkamericas 2026

Porkaméricas 2026 a Cartagena: bilancio record

Innovazione, intelligenza artificiale, sostenibilità e apertura ai mercati internazionali al centro di Porkaméricas 2026. Il congresso di Cartagena conferma la crescita della suinicoltura colombiana e punta a rafforzarne competitività e export

Culatello di Zibello Dop, cresce il mercato del preaffettato

Nei primi sei mesi del 2026 le vaschette di Culatello di Zibello DOP registrano un +8,2%, toccando quota 527.457 confezioni. Il formato affettato rappresenta ormai il 41,7% della produzione totale della filiera agroalimentare
peste suina africana siena

Peste Suina Africana, Siena in allerta dopo i casi in Toscana

Allarme Psa nel territorio senese dopo i casi riscontrati a Pistoia e Massa Carrara. Cia Siena evidenzia l’impatto economico e operativo dei blocchi sanitari e dei controlli preventivi sugli allevamenti locali
peste suina serbia

Peste suina africana in Serbia, abbattuti quasi 30mila capi

La Peste suina africana colpisce la Serbia con numerosi focolai, costringendo il Ministero dell’Agricoltura a dichiarare lo stato di emergenza e ad abbattere oltre 29mila animali per limitare la diffusione del virus
Coppa di Parma preaffettato

Coppa di Parma e Salame Felino, boom del preaffettato e tour...

I Consorzi della Coppa di Parma e del Salame Felino tornano a Tramonto DiVino a Cervia e Cesenatico, registrando performance eccellenti sul mercato con il preaffettato della Coppa in crescita del 26% nei primi cinque mesi del 2026
prezzi suini

Prezzi suini e tagli di carne: settimana 13-18 luglio

Prosegue il rialzo dei suini in Italia, con aumenti più marcati nel circuito non Dop e recupero dei principali tagli freschi. In Europa prevalgono i ribassi, mentre Francia in controtendenza mantiene un andamento positivo

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cinghiali peste suina

Già due i cinghiali infetti dal virus Psa in Lombardia

La peste suina africana (Psa) arriva in Lombardia, con crescente preoccupazione: è la regione italiana a più alta concentrazione di suini allevati
gestire virus Prrs

I 10 comandamenti della Prrs

Il virus della Prrs è considerato uno tra i patogeni di più difficile gestione nella suinicoltura moderna mondiale. L’Italia è certamente tra i Paesi che soffre maggiormente una situazione endemica importante, con nuovi ceppi introdotti e vecchi ceppi in evoluzione. Alcuni fattori chiave non possono essere trascurati nella gestione aziendale della patologia
prezzi settimana

L’alimentazione contro lo Streptococco

Secondo uno studio è possibile controllare le infezioni da Streptococco nel post-svezzamento grazie a diverse combinazioni di additivi nel mangime, riducendo quindi l’uso di antibiotico e migliorando il microbiota nasale e fecale dei suinetti
prezzo suino pesante

Aprile: 2,227 euro/kg il prezzo del suino pesante

Situazione favorevole per tutto il segmento allevatoriale suinicolo italiano: aumento dei prezzi dei suini e rallentamento dei costi alimentari
trend allevamento suino

I trend del futuro secondo l’esperto

Durante il Simposio europeo Esphm dedicato al settore suinicolo, quest’anno tenutosi a Salonicco (Grecia) dal 31 maggio al 2 giugno, l’esperto di estrazione giornalistica del settore suinicolo Vincent ter Beek illustra i trend del futuro secondo il suo punto di vista. Anticipando i prossimi argomenti caldi
fonti proteiche alimentazione

Le fonti proteiche e la loro sostenibilità

Nel settore suinicolo ciò che impatta maggiormente sulle emissioni di anidride carbonica è l’approvvigionamento e la produzione di soia. Scopriamo quali potrebbero essere delle soluzioni alternative
acidi organici svezzamento

Acidi organici: alleati fondamentali

Grazie alla loro attività batteriostatica e battericida, gli acidi organici sono degli alleati fondamentali per prevenire la diarrea nei nostri svezzamenti
prezzo suino pesante

Marzo: 2,191 euro/kg il prezzo del suino pesante

In continua ripresa il mercato dell’attività allevatoriale suinicola italiana. La redditività è in ascesa per tutte le fasi dell’allevamento
fumigazione a secco

La fumigazione a secco come procedura per la biosicurezza in allevamento

Il trattamento integrativo fumigante permette di disinfettare le aree meno accessibili e di trattare l’aria. Con la fumigazione a secco con acido glicolico il processo diventa ancora più sostenibile ed efficace
suinetti anemia

Suinetti di….ferro!

Da un’indagine eseguita su dei campioni di sangue prelevati da suinetti qualche giorno prima dello svezzamento è emerso che il 26% degli animali analizzati presentava un valore di concentrazione di emoglobina indicativo di una carenza di ferro, e l’8% si presentava anemico