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Dal meeting tecnico economico organizzato a Roma, il 19 novembre 2015, da Assograssi, associazione di settore aggregata ad Assitol

Dal convegno del 5 giugno 2015 a Reggio Emilia. Gli interventi di Assalzoo, Trevisi, Agrovit, Nutreco, Phileo-Lesaffre, Comazoo

Nel filmato Alleva Modena alcuni allevatori mostrano i controlli e le pratiche di allevamento. Prima proiezione pubblica nell’ultimo appuntamento degli aperitivi di Confagricoltura Modena ai Giardini Ducali della città della Ghirlandina

Giovedì 29 Ottobre 2015 | Ore 14.00 | Cremona | Fiera del Bovino da Latte | Sala Zelioli Lanzini

Un pdf di 313 pagine con decine di interventi tecnico - scientifici firmati da specialisti italiani ed esteri.

Qui la versione integrale della relazione tenuta dall'esperto dell'Università di Udine a un incontro tecnico tenutosi recentemente a Codroipo (Ud): un pdf di 154 slides tutto dedicato alle procedure per garantire la sicurezza del lavoro nell'allevamento suinicolo.

Oggetto delle discussioni l’applicazione di tecniche alternative per la riduzione del sodio nelle carni insaccate e le variazioni della microflora nelle varie fasi di stagionatura

Il documento, un pdf di 48 pagine, ha questo sottotitolo: “Rivolto alle aziende agricole e ai piccoli artigiani”

Secondo convegno in tre settimane a cura dell'organizzazione interprofessionale Gran Suino Italiano. Dopo l'incontro del 25 febbraio 2015 sulla valorizzazione delle carni suine è stata la volta di un meeting su questioni ambientali (in primis l'affaire nitrati) e sanitarie (alternative alla castrazione chirurgica, controlli sulla malattia di Aujeszky)

Il video con il quale a fine dicembre 2014 l'istituto Ivsi ha presentato la rassegna delle proprie iniziative di promozione dei salumi nazionali, da San Francisco a Londra, da Bruxelles a Roma