Suinicoltura antibiotic free
Zootecnia di qualità e benessere animale sono le prerogative dell’azienda Elisa. «L’approccio senza antibiotico è un protocollo trattato da pochi salumifici, ma in progressiva espansione» spiega il titolare, Mirco Scarabello
Alti standard per il benessere dei suini da ingrasso
Nell’ambito del progetto Parsutt coordinato dal Crpa (Re) è stata svolta un’approfondita analisi dei principali standard internazionali con requisiti di welfare animale superiori ai minimi di legge
Autoctoni, a che punto siamo
A colloquio con Maurizio Gallo, direttore Anas, su stato dell’arte e prospettive della suinicoltura tradizionale. Consanguineità e dimensione degli allevamenti i rischi maggiori per la sopravvivenza. Servono consorzi o contratti di filiera
Uso prudente degli antibiotici, l’aggiornamento
La revisione 2022 delle Linee guida e la nuova normativa europea introducono importanti novità sui trattamenti di massa, in particolare quelli con antibiotici, che non possono più essere effettuati a scopo profilattico
Igiene e zona filtro, il sistema danese
Implementare la biosicurezza in azienda è possibile, attraverso l’uso dell’analisi dei flussi e della cosiddetta “panca danese”, un’area di ingresso alle stalle progettata per prevenire l’introduzione di agenti patogeni in allevamento
Suini: mercato sostenuto da una vivace domanda
Gli allevatori continuano a trovarsi di fronte a un significativo aumento dei prezzi delle materie prime impiegate nella fase di ingrasso
Approvati i nuovi piani di controllo del prosciutto di modena e...
24 novembre 2022 – Il Ministero dell’agricoltura ha approvato i Piani di Controllo del Prosciutto di Modena DOP e del Prosciutto Veneto DOP, sviluppati da IFCQ Certificazioni, organismo di controllo con sede principale a San Daniele del Friuli (UD), in collaborazione congiunta con i rispettivi Consorzi. Tali piani rafforzano...
Alla Fiera di Cremona porte aperte all’innovazione
Dal 1 al 3 dicembre 2022 a Cremona Fiera torna Fiere Zootecniche Internazionali
I segreti della Genetica danese
Le performance produttive vantate dalla genetica danese sono famose a livello mondiale. Qual è il segreto del successo di questa azienda? Lo abbiamo chiesto al suo amministratore delegato
Oneri e onori di essere in lista positiva
Che impatto ha avuto il Dm 5 dicembre 2019 sul lavoro di selezione dell’azienda Topigs Norsvin? E quali azioni si stanno intraprendendo per rispondere e poter garantire progresso genetico e sostenibilità delle produzioni Dop? Scopriamolo
