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Prezzi di suini e tagli di carne suina: settimana 16-20 febbraio

Continua la fase ribassista dei suini da macello per eccesso di offerta: nel circuito Dop il prezzo dei 160–176 kg scende a 1,517 €/kg (-20 centesimi, -17% annuo), mentre nel non tutelato cala a 1,405 €/kg, con divario ai minimi degli ultimi anni. Stabili i tagli freschi, mentre solo la spalla fresca registra un calo, scendendo a 3,52 €/kg
prevenzione veterinaria

Prevenzione veterinaria tra i pilastri della zootecnia

A Padova, la prima Giornata nazionale della prevenzione veterinaria sottolinea il legame tra salute animale, sostenibilità economica e tutela del Made in Italy
prezzi suini dicembre

Dicembre: 1,790 euro/kg il prezzo del suino pesante

La redditività degli allevamenti è ancora in calo, un arretramento anche nella fase del ciclo aperto
Fumagalli

Fumagalli Industria Alimentari, quando il benessere diventa sistema

Come il benessere animale può diventare un progetto industriale e una leva competitiva nella suinicoltura italiana. Intervista a Pietro Pizzagalli, direttore generale di Fumagalli Industria Alimentari
reflui zootecnici

Reflui zootecnici tra ambiente e produzione

Dalla direttiva Nitrati alla qualità dell’aria: programmi d’azione, misure rafforzative e innovazioni tecniche introdotte in Lombardia per superare i vincoli europei
bandi benessere

Benessere animale 2026, i bandi per il settore suinicolo

I contributi si basano su ClassyFarm e biosicurezza e comprendono premi annuali per Uba (SRA30) e aiuti agli investimenti (SRD02), con regole e importi diversi tra le Regioni
alleva

La voce di chi alleva: il commento di Ivan Valtulini

"Viviamo in una fase di grande rapidità dei mercati e fare previsioni è complicato". Ivan Valtulini, allevatore di Flero (Brescia) con 700 scrofe, 5.500...

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medicinali veterinari

Medicinali veterinari, nuova normativa Ue

Il regolamento 6/2019 riguarda tutti i farmaci veterinari, dunque tutti gli animali. In questo articolo però ci concentreremo sugli elementi di questa nuova normativa più interessanti dal punto di vista di un allevatore zootecnico
emissioni inquinanti in atmosfera

Emissioni in atmosfera, le soluzioni dalla genetica

Strategie per una suinicoltura italiana sostenibile. Quadro normativo e obiettivi della selezione. Questi i principali temi discussi all’incontro “Strategie per ridurre l’impatto ambientale” organizzato da Anas
cinghiali peste suina

Cinghiali, Confagricoltura: «L’incremento sarà allarmante»

Efsa: «È necessario intervenire subito»

Etichetta, via libera all’obbligo d’origine di tutti gli alimenti

Coldiretti, Prandini: «Una grande vittoria per il made in Italy»
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Peste suina africana, il fronte contagio avanza di circa 50 km/anno

66 casi segnalati nel solo mese di gennaio. «Bisogna puntare sulle operazioni di profilassi e sulle misure precauzionali legate al protocollo di difesa ed eradicazione». Così Manlio Palei, direttore del Servizio Sanità pubblica veterinaria del Friuli Venezia Giulia

Ungulati, emergenza a livello nazionale

Consorzio Vino Chianti: è necessario intervenire
nitrati

Nitrati, al via l’iter della procedura d’infrazione

L’Italia deve rispondere entro il 9 marzo alla lettera di messa in mora della Commissione europea per il mancato rispetto della direttiva Ue sulla protezione delle acque da nitrati di fonte agricola
prezzo

Le produzioni dop, l’architrave della suinicoltura italiana

Associazione nazionale allevatori suini: "Bisogna fare leva su tradizione e differenziazione qualitativa"
bonterre

Modena, nasce Bonterre: salumi più Parmigiano

Dall’aggregazione di Grandi Salumifici Italiani e Parmareggio nasce Bonterre. Il nuovo gruppo esprime un fatturato superiore al miliardo di euro

Ferro eme, carne rossa, cancro: l’associazione non sussiste

Secondo una revisione critica degli studi presi in considerazione dalla Iarc e delle sue molte incoerenze metodologiche
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