Prezzi suini

Le quotazioni e le tendenze del mercato italiano dei suini e dei prodotti impiegati nell'alimentazione dei suini

Prezzi suini 8 Luglio 2026

Consumi maggio 2026: il suino accelera, il bovino paga il caro-prezzi

Il mercato delle carni a maggio 2026 è spaccato in due: volano i consumi di carne suina grazie a prezzi convenienti, mentre crolla il bovino per i forti rincari. Tra i salumi tengono il prosciutto crudo e il salame, mentre soffrono il cotto e la mortadella

Di Redazione Suinicoltura

Prezzi suini e tagli di carne: settimana 29 giugno-4 luglio

Di Redazione Suinicoltura 8 Luglio 2026

I prezzi dei suini salgono in Italia per il calo dell'offerta estiva, mentre i tagli freschi sono stabili. Mercato europeo contrastato: stabile in Germania e Olanda, giù in Danimarca, su in Francia. Calano le macellazioni italiane (-2,3%), al minimo dal 2017

Suinicoltura sotto stress da caldo

Di Redazione suinicoltura - 7 Luglio 2026

Le ondate di calore influenzano negativamente la suinicoltura, riducendo ingestione alimentare, fertilità e accrescimento degli animali, con conseguenze sulla produttività. Una corretta gestione dell’acqua e degli ambienti di allevamento è fondamentale per limitare gli effetti dello stress termico e contenere le perdite economiche

Crisi dei prezzi e tensioni nel settore suinicolo

Di Redazione Suinicoltura 1 Luglio 2026

Analizzate le difficoltà del comparto tra quotazioni stagnanti, incognita Psa e la frenata dei macelli. Note positive dal Prosciutto di Parma e dalla trasparenza sui dati Classyfarm per difendere il settore

Prezzi suini e tagli di carne suina: settimana 22 – 27...

Di Redazione Suinicoltura 1 Luglio 2026

Suini vivi e tagli freschi: il mercato italiano torna in positivo per i vivi, mentre resta stabile per i tagli freschi. Unica eccezione la spalla fresca, che cede 3 centesimi toccando i minimi dal 2022 (3,17 €/kg); in Europa prevale la stasi con ribassi diffusi per i suinetti.

Prezzi suini e tagli di carne suina: settimana 15 – 20...

Di Redazione suinicoltura - 23 Giugno 2026

Il mercato dei suini resta stabile in Italia, con prezzi invariati sia nel circuito Dop che non-Dop, ma ancora inferiori rispetto allo scorso anno. Anche i principali tagli di carne suina mantengono quotazioni stabili, fatta eccezione per la pancetta fresca, che continua a calare

Aprile: 1,631 euro/kg il prezzo del suino pesante

Di Stefano Boccoli 16 Giugno 2026

La redditività degli allevamenti è in ripresa, una tendenza positiva anche nella fase del ciclo aperto

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Prezzi suini 19 Settembre 2025

Luglio: 1,995 euro/kg (+ 5,4%) il prezzo del suino pesante

Nonostante il calo nel ciclo aperto la redditività degli allevamenti torna a crescere

Di Stefano Boccoli

Prezzi suini 16 Luglio 2025

Giugno: 1,920 euro/kg il prezzo del suino pesante

Nonostante il calo nel ciclo aperto la redditività degli allevamenti è in miglioramento

Di Stefano Boccoli

Prezzi suini 17 Giugno 2025

Maggio: 1,891 euro/kg (+6,4%) il prezzo del suino pesante

In crescita la fase di ingrasso e svezzamento ma la reddittività del ciclo aperto ancora in calo

Di Stefano Boccoli

Prezzi suini 23 Maggio 2025

Aprile: 1,778 euro/kg, il prezzo del suino pesante

In crescita le fasi di ciclo aperto e svezzamento. Ma la redditività degli allevamenti è ancora in calo

Di Stefano Boccoli

Prezzi suini 23 Aprile 2025

Marzo: 1,841 euro/kg il prezzo del suino pesante

Ancora in discesa, in febbraio, la redditività su base mensile per gli allevatori italiani di suini impegnati nel ciclo chiuso; l’indice Crefis segna infatti -7,6%. Anche la variazione tendenziale si conferma negativa e pari a -7,1%. A influenzare questa dinamica è stata la riduzione dei prezzi dei suini da macello...

Di Stefano Boccoli