Barbara Gamberini
Il Progetto Italico e il San Daniele
Rispetto degli animali e dell’ambiente, salubrità e alta qualità. Questi i caposaldi del programma. Obiettivo: valorizzare le carni che originano dalla filiera del San Daniele. Parla Mario Emilio Cicchetti
Prosciutto di Parma, nel 2016 produzione aumentata del 2,8%
Vittorio Capanna: l’obiettivo ora è portare le esportazioni a quota 3 mln
Confagricoltura rinnova i vertici, Parmigiani in giunta nazionale
Massimiliano Giansanti guiderà l’associazione per il triennio 2017-2020
Dopo la trasmissione TV “ Animali come noi ”
Un commento a caldo dopo aver visto la puntata del 15 marzo scorso, incentrata sulla suinicoltura
I prezzi di marzo dei suini da macello
In aumento dell’1% rispetto a febbraio. E la redditività dell’allevamento segna +0,4%. Bene anche la fase di macellazione: i prezzi delle cosce fresche, dop e non, sono aumentati rispettivamente di 0,8% e 1,2%
Giuseppe Ferrari: ascoltiamo le richieste del mercato
«Se i consumatori chiedono la dop, noi dobbiamo essere pronti a garantirgliela. Se chiedono un suino pesante o intermedio, dobbiamo essere in grado di produrlo». Così il presidente del consorzio
Produzione di suino leggero in aumento
È quanto prevede Lorenzo Fontanesi, presidente di Unapros. «Un mercato nazionale specializzato nel suino intermedio che inibirà le importazioni dall’estero»
Premi per l’ampliamento della lattazione delle scrofe
Più di 8 milioni di euro. A questa somma ammontano gli aiuti che andranno al settore suinicolo. A stabilirlo, il recentissimo decreto Mipaaf che disciplina misure di sostegno per la zootecnia
Ineq, la qualità, il progetto Italico
Parla Francesco Ciani, direttore generale dell’Istituto Nord Est Qualità. I controlli «sono direttamente connessi con gli obiettivi della qualità, della sicurezza e della salubrità dell’alimentazione»
Pavimento caldo e asciutto per il benessere in porcilaia
Da Ambrosio Edilizia – Nel rispetto della normativa europea
