Barbara Gamberini
Ridurre gli antibiotici: strategia di guadagno
Le misure di biosicurezza e gli interventi vaccinali sono un investimento che sembra avere un tornaconto economico concreto. Sostenibili alternative all’uso profilattico degli antimicrobici
Suino pesante, nel 2016 un costo di 1,521 euro/kg
Positivi i risultati economici dell’allevamento di entrambi le tipologie: scrofaie e ingrasso. Buone anche le prospettive a breve
Risparmiare monitorando i prezzi delle materie prime
Tra le spese di un allevamento suinicolo, una delle più rilevanti è sicuramente l’alimentazione. È per questo che scegliere gli ingredienti in base all’andamento dei prezzi del mercato può portare notevoli vantaggi all’economia aziendale. Lo dicono tre allevatori lombardi
2016: il prezzo dei suini pesanti raggiunge 1,444 euro/kg
Un anno positivo per la suinicoltura italiana quello appena trascorso. Dal 2015 la quotazione media annuale è aumentata del 6,5%. La redditività dell’allevamento segna un +3,2%
Vaccinazioni: quali, quando, come, perché
Il punto su questa pratica, in suinicoltura, secondo lo specialista Michele Drigo, dell’Università di Padova
Anas, progresso genetico per le tre razze del circuito dop
Più tagli magri senza compromettere la qualità delle cosce
Palletways, certificazione Haccp estesa ai mangimi
Norme in materia di igiene su tutta la filiera
Pic, il programma di allevamento per carne di alta qualità
Pratiche di gestione che assicurano il benessere in ogni fase
Fontanesi, Unapros: serve sforzo congiunto
«Gli imprenditori dovrebbero essere capaci di confrontarsi su azioni orientate a mettere sul mercato un prodotto garantito, rintracciabile e con uno standard qualitativo elevato». Parla così il numero uno di Unapros
Congresso Ipvs, dalla ricerca le novità per il settore
Peso alla nascita, alimentazione, immunologia, fisiologia e riproduzione, benessere animale e nuove tecnologie. Sono stati i principali temi trattati dagli esperti durante l’incontro tenutosi a Dublino, in Irlanda
