Produzione carne suina +4,1% nel primo trimestre
Commissione UE: i dati dello short-term outlook. I prezzi risultano sotto la media degli ultimi quattro anni, il che si traduce in una pressione economica sugli allevatori europei. Previsto un aumento dei consumi
Cun, suini e suinetti: ecco i prezzi stabiliti il 6 settembre
Le Cun suini da macello e suinetti si sono riunite a Mantova e hanno stabilito il prezzo di 1,566 €/kg per il suino della categoria 160/176 Kg del circuito tutelato e i diversi prezzi per le diverse categorie di lattonzoli e magroni
Giugno, 1,464 euro/kg il prezzo dei suini pesanti
I prezzi in ascesa dei suini trascinano in alto la redditività della suinicoltura italiana. Va peggio la redditività dei macelli (meno tre per cento su maggio)
Maggio, 1,371 euro/kg il prezzo dei suini pesanti
In calo del 7,6% rispetto ad aprile. In diminuzione anche la redditività della fase dell’allevamento, peggiorata del -8,4%, così come la redditività delle dop stagionate. Va meglio la fase di macellazione dei suini pesanti
Aprile, 1,484 euro il prezzo dei suini pesanti
Rispetto a marzo: - 5,7%. La redditività dell’allevamento suinicolo è in calo a causa di una diminuzione dei ricavi contemporanea all’aumento dei costi per l'approvvigionamento dei fattori alimentari
Marzo, prezzo dei suini pesanti: 1,574 euro/kg
Sale del 3% rispetto a febbraio il prezzo dei suini pesanti. Buon andamento del mercato dei tagli e quotazioni in calo per la fase di stagionatura
Export salumi, bene i primi 9 mesi del 2017
Secondo i dati Istat, nel periodo gennaio - settembre gli invii di prodotti della nostra salumeria hanno raggiunto quota 131.897 ton (+3,1%) per un fatturato di 1.106,8 milioni di euro (+7,3%)
Febbraio, 1,529 euro/kg il prezzo dei suini pesanti
In calo del 3% rispetto a gennaio. Questo a causa dall’aumento dei costi alimentari e dall’andamento al ribasso dei mercati dei suini. Bene la fase di macellazione (+0,7%). In contrazione la redditività della fase di stagionatura (-1,8%)
Un 2017 positivo per la suinicoltura italiana
Secondo i dati Crefis, nell’anno appena trascorso si è registrato un andamento economico complessivo positivo dell’attività dei nostri allevamenti. Gabriele Canali: «attenzione perché la situazione potrebbe mutare in qualsiasi momento»
Suini da macello, il prezzo di dicembre: 1,668 euro/kg
Segno meno per le quotazioni dei suini da macello: -1,9% rispetto a novembre. In rialzo la redditività dei macellatori e anche quella degli stagionatori
