Pluralismo genetico
I genomi sono il software delle produzioni biologiche.Infatti, l'efficienza della trasformazione degli input ambientali e le specificità dei prodotti sono legate al patrimonio genetico: le tecnologie produttive sono condizionate dalle suscettività genetiche.Queste sono condizioni generali valide per tutte le attività biologiche ma si evidenziano in modo particolare per la...
Dop e igp, prodotti di nicchia che si concedono a tutti
Poco meno della metà delle famiglie italiane li acquista una volta la settimana La crisi ha ridotto i consumi di salumi e oli, in controtendenza solo i formaggi
Suino pesante, con Anas razze italiane migliorate
Libro genealogico italiano, uno strumento fondamentale per le produzioni tipiche che hanno bisogno di una specifica genetica per coniugare la tipicità con l’efficienza e l’economicità
Suino intermedio opportunità da cogliere
I risultati di una ricerca di mercato finanziata dalla Regione Piemonte per lo sviluppo di una filiera di qualità. L’importanza dell’origine italiana
La suinicoltura fa tappa a Reggio Emilia per la Giornata Suinicola
Si farà il punto sulla situazione di mercato e sulle prospettive future. Da non perdere l’intervento del prof. Paolo De Castro presidente della Commissione agricoltura e sviluppo rurale del Parlamento europeo. Nel corso della Giornata Suinicola verranno premiati i nuovi Porci Bravi e consegnati i premi Mordenti e Gualandi per giovani ricercatori.
SUINI: DAL MIPAAF UN PIANO DI RILANCIO
Il ministero delle Politiche agricole ha presentato un Piano nazionale suinicolo per affrontare la grave crisi del settore. Il testo è stato illustrato ai produttori in occasione della riunione del tavolo di filiera.
Suinicoltura: Estate, un nemico temibile da monitorare con cura
Quando la temperatura interna dell’allevamento raggiunge i 29°C è già troppo tardi per correre ai ripari. Da Marcella Guarino dell’Università di Milano le strategie per prevenire lo stress da caldo
Suini, innovazione contro la crisi
Produrre capi “intermedi” permetterebbe di rispondere meglio al mercato
Suini, necessario lo stato di crisi
Presentato anche un piano di misure d’emergenza per far ripartire il settore
SUINICOLTURA. DOSSIER BENESSERE ANIMALE
In gran parte recepite le direttive comunitarie in materia di benessere del suino. Dal primo gennaio del 2013 entreranno in vigore anche quelle relative alla macellazione.
