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Ungulati, emergenza a livello nazionale

Consorzio Vino Chianti: è necessario intervenire

Le produzioni dop, l’architrave della suinicoltura italiana

Associazione nazionale allevatori suini: "Bisogna fare leva su tradizione e differenziazione qualitativa"

Ferro eme, carne rossa, cancro: l’associazione non sussiste

Secondo una revisione critica degli studi presi in considerazione dalla Iarc e delle sue molte incoerenze metodologiche

Suino Rosso Vesuviano, il made in Italy che rispetta le antiche...

«La vera innovazione è il ritorno al passato: crescere gli animali all’aperto e macellarli secondo le antiche usanze». È l’idea del giovane macellaio napoletano Antonio Di Sieno (nella foto) presentata all’Italian Cuisine World Summit di Dubai

Itaca, il sistema digitale per tracciare i prosciutti iberici

Per facilitare la corretta applicazione della normativa e, come riflesso, dell’impegno assoluto del settore per la trasparenza e la qualità, Asici (Associazione interprofessionale del suino...

La genomica al servizio della suinicoltura italiana

Il seminario nazionale informativo di Anas e Unibo

Produttori e scienziati «Stop alla carne sintetica»

Poche conoscenze e troppi vuoti normativi in materia

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I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

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Acquisto e vendita macchinari agricoli
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Nitrati, l’Italia va verso la procedura d’infrazione

Secondo Bruxelles l’Italia non ha designato tutte le zone vulnerabili ai nitrati, non ha monitorato le proprie acque e non ha adottato misure supplementari in una serie di regioni interessate dall’inquinamento da nitrati da fonti agricole. Sul banco degli imputati anche la Spagna
macellatori

I macellatori via dalla Cun, disaccordo sui metodi

Tensioni a Mantova al momento di stabilire i prezzi dei suini da macello. Da una parte gli allevatori e dall’altra gli industriali, che si sono ribellati al regolamento che obbliga le parti a trovare un’intesa, non sempre possibile

San Daniele, export: bene il primo semestre 2018

Grazie agli accordi di libero scambio Ceta

Scoperti i marcatori molecolari che spiegano le differenze fra razze

Scoperti nel fegato dei suini dai ricercatori dell’Università di Bologna
ricetta elettronica

Ricetta elettronica, obbligatoria dal primo gennaio 2019

Prima gennaio 2018 e poi settembre, ma la data slitta ancora. La nuova scadenza, per il passaggio dalla ricetta su carta alla ricetta elettronica, che allevatori e veterinari devono segnarsi è il 1 gennaio 2019.

Spagna, decolla l’export di carne suina

Nel 2017 ha raggiunto un valore di quasi 5.000 milioni di euro. Il tasso di crescita medio annuo dal 1995 al 2017 è stato del 13,3%
Cun suini

Cun suini da macello e suinetti, stabiliti i prezzi per le...

Le Cun suini da macello e suinetti si sono riunite oggi 19 luglio 2018 a Mantova e hanno stabilito i prezzi per il suino della categoria 160/176 Kg del circuito tutelato e per le diverse categorie di lattonzoli e magroni
Eurotier

Fra cinque mesi ritorna Eurotier, la fiera tedesca della zootecnia

L’appuntamento con la prossima edizione di Eurotier sarà ad Hannover (Germania) dal 13 al 16 novembre 2018. I temi principali: aspetti economici, benessere animale, produzione trasparente e digitalizzazione
taglio della coda

Per il benessere dei suini: entro il 2019 stop al taglio...

Partirà il 1° gennaio 2019 la seconda parte del piano messo in atto dal ministero della Salute per adeguare gli allevamenti alle norme comunitarie in materia di benessere dei suini negli allevamenti e soprattutto per eliminare la pratica diffusa del taglio della coda
Ricetta elettronica

Ricetta veterinaria elettronica, presentato il decreto operativo

La ricetta elettronica non riguarderà solo i farmaci zootecnici ma anche i mangimi medicati. L’obiettivo è risparmiare sulla spesa pubblica e ridurre la circolazione effettiva dei medicinali per la lotta all’antibiotico-resistenza
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