Laura Della Giovampaola
Prezzi suini e tagli di carne suina: settimana 18-23 maggio
Il comparto suinicolo prosegue la fase ribassista, con prezzi in calo per la terza settimana consecutiva sia nel circuito Dop sia nel non Dop, in un contesto di domanda debole. Restano invece stabili i tagli di carne suina, sebbene le quotazioni continuino a mantenersi inferiori rispetto allo scorso anno.
Psa: aggiornamento delle zone di restrizione in Italia del 20 maggio
Il nuovo regolamento Ue aggiorna le zone Psa in Italia dopo nuovi casi nei cinghiali, soprattutto tra Piemonte ed Emilia-Romagna. Le modifiche principali riguardano Cuneo, Parma e Reggio Emilia
Psa, aggiornamento delle ZR nel cluster nord-occidentale
Diffusione dell’infezione nei cinghiali in Emilia-Romagna e Toscana, focolaio nei suini domestici in Piemonte
Prezzi suini e tagli di carne suina: settimana 4–9 maggio
Prosegue la flessione del comparto suinicolo dopo oltre un mese di rialzi, con prezzi in calo sia nel circuito Dop sia nel non-Dop e una domanda che resta prudente. Nel segmento delle carni fresche prevale invece la stabilità, con poche variazioni sui principali tagli sia in Italia sia sui mercati europei
Febbraio: 1,539 euro/kg il prezzo del suino pesante
La redditività degli allevamenti è in calo, una tendenza negativa anche nella fase di ingrasso del ciclo aperto
Camion puliti, allevamenti protetti
La biosicurezza non si ferma al cancello ma continua su strada
Psa: nuovo focolaio in allevamento in provincia di Alessandria
Colpito da Psa un allevamento semibrado in provincia di Alessandria, positivi anche due cinghiali a Langhirano
Psa, aggiornamento Zr nel cluster Nord-occidentale
Mentre il Parco del Ticino viene declassato, è necessario mantenere alta l’attenzione in allevamento. I recenti casi in Emilia-Romagna costringono a nuovi ampliamenti delle zone di restrizione (Zr) tra Parma, Piacenza, Reggio e Modena
Psa: come produrre suini geneticamente resistenti
Lo studio conferma come il gene editing possa rendere i suini resistenti alla peste suina comune agendo sulla proteina DNAJC14, essenziale per la replicazione virale. Questo nuovo approccio in allevamento promette di abbattere i danni economici, migliorare il benessere animale e ridurre drasticamente l’uso di antibiotici
Psa: approvato il declassamento delle ZR in Lombardia e Piemonte
La Commissione Ue ha approvato la nuova zonizzazione contro la peste suina africana, con molti territori del Nord Italia declassati a zone libere. Il risultato è attribuito al miglioramento epidemiologico e al lavoro coordinato, ma sarà operativo solo dopo la pubblicazione ufficiale del regolamento
