Laura Della Giovampaola
Clai debutta nel confezionato per il libero servizio
Clai lancia tre nuovi preparati di carne 100% italiana per il libero servizio (hamburger, mini hamburger e tramezzini), nati dalla sinergia con la cooperativa Cem
Assosuini, Andrea Cristini nuovo presidente
Andrea Cristini è il nuovo presidente di Assosuini: tra le priorità la lotta alla peste suina, indennizzi agli allevatori e la modernizzazione del comparto
Settore suinicolo: segnali di recupero ma resta la prudenza
Il mercato suinicolo mostra segnali di recupero, ma tra gli operatori prevale ancora un atteggiamento prudente. Prezzi, costi, disponibilità di suini e concorrenza europea saranno decisivi per l’evoluzione dei prossimi mesi
Ileite, il costo nascosto della malattia silenziosa
Un gruppo di veterinari suiatri mette a confronto letteratura ed esperienza di campo: riconoscere presto Lawsonia intracellularis e costruire un piano integrato vale più che inseguire soltanto la diarrea
La profilassi vaccinale come strumento di stewardship
Dalla scrofaia all'ingrasso, l'integrazione tra diagnostica e vaccini stabulogeni riduce il consumo di antibiotici oltre il 50%, sostituendo i trattamenti di massa con la prevenzione mirata
Suinicoltura italiana, Martinelli: «Serve una svolta»
Elio Martinelli, presidente di Assosuini, sulla frammentazione della filiera, la valorizzazione mancata della Dop e la proposta di un organismo unico di rappresentanza
Luglio: 1,644 euro/kg il prezzo del suino pesante
La redditività degli allevamenti ha segnato +6,5%. Una tendenza positiva anche nella fase del ciclo aperto
Mercato suinicolo, tra pressioni sui costi e tenuta dei margini
Suinicoltura italiana tra costi elevati e segnali positivi dal mercato. La sfida è trasformare i margini in investimenti e competitività
Psa, nel 2026 individuati 645 focolai nei cinghiali
l punto della situazione del presidente della regione Toscana Giani e del commissario straordinario Briganti
Prezzi suini e tagli di carne: settimana 7 – 12 settembre
Suini in rialzo, con nuovi massimi per il circuito Dop. Crescono anche i principali tagli freschi. Stabili i mercati europei, salvo Francia e Spagna
