Laura Della Giovampaola
Prezzi suini e tagli di carne: settimana 31 agosto – 5...
Continua la crescita dei prezzi dei suini, sostenuta dalla scarsa offerta. Stabili i principali mercati europei, mentre aumentano Francia e Spagna. Dopo i ribassi, si stabilizzano i tagli freschi, ma proseguono i rincari per cosce, spalla e pancetta
Il futuro della zootecnia alla fiera di Montichiari il 24 ottobre
L’evento di Edagricole a Montichiari, il 24 ottobre, sarà dedicato al futuro della suinicoltura italiana, con una tavola rotonda tra i principali protagonisti della filiera. Sarà inoltre presentato il Premio Suinicoltura 2026, aperto ad allevatori, professionisti, ricercatori, aziende e associazioni
Finestre Aperte: il Prosciutto di Parma si racconta
Al Festival del Prosciutto di Parma torna uno degli appuntamenti più attesi. Confermata anche la Prosciutto di Parma Experience, tra talk, show cooking e degustazioni
Suino e bovino: due filiere, due strategie di mercato
Suino più legato ai consumi interni, bovino più orientato all’export. Mercati globali sempre più condizionati dall’incertezza
Il futuro della suinicoltura italiana si discuterà alla Fazi
Il 24 ottobre Edagricole riunisce la filiera attorno a un tavolo alla Fazi di Montichiari. Cresce l'attesa per la tavola rotonda e per la nuova edizione del Premio Suinicoltura
Ied, la commissione Agricoltura chiede il ritorno alle soglie per numero...
Il parere adottato il 2 settembre chiede di tornare, per gli allevamenti, alle soglie di oltre 2.000 posti per i suini e 750 per le scrofe, abbandonando il criterio basato sulle Uba introdotto dalla revisione del 2024. Per Copa-Cogeca è un passo avanti. Il confronto passa ora alla commissione Ambiente
Prezzi suini e tagli di carne: settimana 24-29 agosto
Suini ancora in rialzo per la minore offerta legata alle alte temperature. In calo invece i principali tagli di carne suina fresca, mentre continuano a salire cosce, spalla e pancetta
Controlli Nas nel Reggiano: maxi sanzione e stop alle movimentazioni
Recinzioni inadeguate, cattiva gestione delle carcasse e carenze nei piani di derattizzazione e biosicurezza sotto la lente dei Nas. L'intervento evidenzia ancora una volta l'importanza del rispetto rigoroso delle misure anti-Psa per la tutela del comparto
Geestferkel insolvente: un allarme per la suinicoltura tedesca
Un crollo dei prezzi senza precedenti, costi fortemente aumentati e la mancanza di prospettive future segnano la fine per uno dei maggiori produttori tedeschi di suinetti
Prezzi suini e tagli di carne: settimana 27-31 luglio
Quotazioni dei suini ancora in aumento, sostenute dalla riduzione dell’offerta, con nuovi massimi per il circuito Dop e rialzi anche nel non Dop. In crescita anche i principali tagli di carne suina fresca, mentre in Europa prevale la stabilità, con dinamiche differenziate tra i principali Paesi
