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Allevamento

Le più moderne tecniche di allevamento dei maiali, dalla progettazione della stalla alla definizione delle razioni alimentari

Allevamento 19 Febbraio 2026

Fumagalli Industria Alimentari, quando il benessere diventa sistema

Come il benessere animale può diventare un progetto industriale e una leva competitiva nella suinicoltura italiana. Intervista a Pietro Pizzagalli, direttore generale di Fumagalli Industria Alimentari

Di Sara Nicolini -

Lombardia, numeri e inclinazioni di un gigante produttivo

Di Andrea Selva - 26 Gennaio 2026

Concentrazione territoriale e specializzazione: la regione che guida la suinicoltura italiana tra sfide sanitarie e margini sempre più stretti

Gruppo Bompieri, governare i flussi per maggior biosicurezza

Di Mark Alistair Beghian 23 Gennaio 2026

In allevamenti complessi, il pericolo sanitario non nasce dal singolo ingresso ma dalla ripetizione dei contatti nel tempo. L’esperienza del Gruppo Bompieri mostra come la lettura strutturata dei flussi di persone e automezzi diventi uno strumento chiave di biosicurezza e continuità produttiva

Piggly. La suinicoltura come sistema, la visione di Visini

Di Sara Nicolini - 22 Gennaio 2026

«Non è un problema di costi. È un problema di visione». Da queste parole prende forma il ragionamento di Sergio Visini, allevatore e imprenditore, in controtendenza rispetto a un settore che legge la crisi quasi solo in termini di prezzi e margini

Ventilazione impianti, sfide tecniche e futuro

Di Diletta Neri 15 Dicembre 2025

Pressione negativa o positiva, cool cells, vento e microclima: le sfide reali della ventilazione filtrata negli allevamenti suinicoli

Una filiera allargata per una suinicoltura di eccellenza

Di Giuseppe Bitonti - 18 Novembre 2025

Garantire qualità, sicurezza e sostenibilità lungo l’intera filiera suinicola richiede il coinvolgimento di tutti gli attori, dai fornitori di mangimi ai trasportatori e ai servizi esterni

Contratto di soccida, come rispettare le norme

Di Luciano Mattarelli - 15 Ottobre 2025

La Corte di Cassazione, con l’ordinanza n. 15764 del 2023, chiarisce che i soccidari hanno diritto alla detrazione Iva e che discrepanze tra contratto e gestione pratica non bastano a riqualificare fiscalmente il rapporto. Rimane fondamentale coerenza tra contratto, contabilità e gestione reale

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Rettangolo piede

Allevamento 10 Marzo 2017

Il Consorzio Garanzia Suino è pronto per la fase operativa

I prossimi passi: riunioni zonali con gli allevatori, contatti con i consorzi delle Dop, una campagna pubblicitaria per informare il consumatore finale

Di Alessandra Ferretti -

Allevamento 7 Febbraio 2017

Anas, progresso genetico per le tre razze del circuito dop

Più tagli magri senza compromettere la qualità delle cosce

Di Barbara Gamberini

Allevamento 17 Gennaio 2017

Thomas Ronconi, Anas: offriamo suini migliori

Produrre suini efficienti e qualitativamente distinguibili da quelli allevati in altre parti d’Europa attraverso il miglioramento genetico delle razze. Sarà questo l’obiettivo prioritario del nuovo presidente dell’Associazione

Di Matteo Bernardelli -

Allevamento 10 Ottobre 2016

Macelli Coop, tavola rotonda a Cremona

Di Barbara Gamberini

Allevamento 14 Settembre 2016

Guglielmo Golinelli, a Bruxelles voce della suinicoltura italiana

Prezzi congrui al reale valore della carcassa e valorizzazione dei trasformati. Queste le linee di azione che intende promuovere a sostegno del settore italiano l’allevatore di Mirandola (Mo) Guglielmo Golinelli, che da luglio siede al Tavolo osservatorio del mercato delle carni bovine e suine della Commissione Ue

Di Barbara Bertuzzi -

Allevamento 25 Luglio 2016

Mipaaf, un Piano di azione a tutela della carne italiana

Presentato a metà giugno dal ministro Martina al tavolo della filiera suinicola tenutosi a Brescia. Articolato in cinque mosse

Di Lucio Minghelli -

Allevamento 14 Giugno 2016

Tavolo nazionale della filiera suinicola: moratoria debiti degli allevatori e marchio...

Sono tra le proposte del avanzate dal Mipaaf. Martina: misure strutturali a sostegno del settore

Di Giorgio Setti

Allevamento 22 Aprile 2016

Il ruolo fondamentale delle fiere secondo Lorenzo Fontanesi

Il presidente di Unapros: è auspicabile cercare maggiori occasioni di confronto tra produttori di suini e produttori di prosciutti

Di Alessandra Ferretti -

Allevamento 23 Marzo 2016

Gran Suino Italiano, aggregazione e ricerca

Questa Oi rappresenta circa un milione di capi allevati e un giro d’affari annuo di carne lavorata superiore a 50mila tonnellate. Ed è protagonista di progetti di ricerca, in Italia e in Europa

Di Giorgio Setti

Allevamento 16 Marzo 2016

Emissioni, Confagri boccia le norme Mipaaf

La sezione emiliana di questa organizzazione professionale agricola critica le Linee guida diffuse in dicembre dal ministero e ora al vaglio delle Regioni. Prevedono investimenti troppo pesanti, non sostenibili dalle aziende

Di Giorgio Setti -

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