Barbara Gamberini
Materiale manipolabile, la disposizione nel box
Un oggetto stimolante diminuisce l’incidenza delle morsicature tra suini. Lo dimostra un recente studio condotto in Francia che sottolinea inoltre come il posizionamento di questi strumenti influenzi in maniera significativa l’interesse da parte degli animali
Pic Italia: verso il sequenziamento dell’intero genoma
La selezione basata sulla relazione genomica
Wto, l’Europa vince contro il niet russo all’import
Stop alla “guerra del prosciutto” che bloccava l’export verso la Russia
Giovanna Parmigiani: «Manca una strategia»
Aumenta la quotazione dei tagli del suino pesante, «ma non si può parlare di rilancio del settore». Così Giovanna Parmigiani
Suinicultura italiana ed europea il primo convegno Cargill
Appuntamento a Lazise (Vr) il 18 novembre 2016
Cura Natura, il benessere animale a portata di click
Cura Natura entra in rete per dare più valore al lavoro dell’allevatore e dialogare con la filiera della carne
Valorizzazione del suino con Image Meater
Uno strumento di classificazione automatico delle carcasse che consente di aggiornare le equazioni di stima per garantire la corretta selezione delle cosce da destinarsi al circuito tutelato. Realizzato grazie al Crpa con il contributo della Regione Emilia-Romagna e del Mipaaf
Fontanesi: «Le notizie mal comunicate portano il settore in declino»
Così Fontanesi, presidente di Unapros, si schiera contro l’informazione distorta. «Gli esempi negativi dei nostri allevamenti sono troppo spesso messi in luce in modo generalizzato. La realtà è un’altra»
Parlamento Ue, il rapporto sulla sostenibilità delle carni
Le moderne tecnologie e le nuove esigenze dei consumatori portano a un modello produttivo più sostenibile da un punto di vista nutrizionale e ambientale. A parlarne sono gli europarlamentari Paolo De Castro e Giovanni La Via
Indice Crefis: in giugno il prezzo dei capi da macello sale...
La redditività dell’allevamento aumenta del 5,5 % rispetto a maggio. Confermato il gap fortemente positivo (+28%) tra il Prosciutto di Parma dop e i prodotti generici
