Casertana pronta al grande salto
Giuseppe Coscia, allevatore di lungo corso e ideatore di un patto di filiera, racconta il nuovo progetto di marchio tipico: «spero che serva alla definitiva consacrazione di questa razza meravigliosa»
Aspa, qualità della carne suina e tecniche di produzione
Il quarto pilastro della giornata di studio si è incentrato sulle attuali problematiche ed esigenze di ricerca riguardanti il sistema produttivo suinicolo e il suo rapporto coi consumatori
Aspa, le nuove sfide della suinicoltura
Intervista a Paolo Trevisi, il cui intervento nel corso della giornata di studio Aspa si è concentrato sul ruolo degli additivi zootecnici nella transizione verso la zootecnia di precisione: efficienza produttiva, salute e benessere del suino
Spreco idrico nei suini, implicazioni gestionali
Particolari sistemi di misurazione possono essere utilizzati per quantificare il consumo di acqua negli allevamenti suinicoli, al fine di migliorare la somministrazione di antibiotico, implementarne l’efficacia e ridurre la quota dispersa in ambiente
Il problema micotossine nel mais, come gestirlo
Le contaminazioni da parte di queste sostanze tossiche sono sempre più frequenti. Ecco una piccola guida su come individuarle e con quali pratiche contrastarle
Aumentare la biosicurezza con piani sanitari su misura
Il Crpa, in collaborazione con l’Inrae, ha prodotto una check-list per valutare in modo approfondito i rischi di biosicurezza e i punti di debolezza di ogni allevamento suinicolo in relazione a tre diverse zone: interna, esterna e intermedia
Benessere animale in Europa, parla l’Efsa
Il 26 settembre si è tenuto un evento pubblico organizzato online dall’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare per presentare i risultati dei recenti lavori riguardanti il welfare animale nell’ambito della strategia Farm to Fork
Settembre: 2,017 euro/kg il prezzo del suino pesante
Il calo prezzi delle materie prime ha influenzato positivamente la redditività del comparto allevatoriale nel ciclo aperto
Ucraina, l’impatto della guerra sulle aziende agricole italiane
Il conflitto ha causato l’incremento dei prezzi di materie prime energetiche e importanti derrate agricole. Forti aumenti nei costi di produzione ed un’inflazione galoppante sui prezzi dei prodotti finali
Realtà virtuale e altre innovazioni in suinicoltura
Il campo di applicazione delle tecnologie alla zootecnia è potenzialmente infinito: ecco le ultime proposte dei ricercatori per migliorare il benessere animale e la percezione dei consumatori attraverso l’uso di telecamere e simulazioni computerizzate