Salumi: bene produzione e consumi, in aumento i costi
Nel primo trimestre 2022 perdono slancio le esportazioni verso i Paesi terzi che non applicano – con riferimento alla Psa – il principio di regionalizzazione. Presentati i dati economici del comparto all’Assemblea annuale Assica
Ridurre le contaminazioni durante il carico degli animali
Lo spostamento dei suini sul camion diretto al macello è una fase molto critica, poichè favorisce l’introduzione di nuovi patogeni in allevamento. Recentemente, è stata elaborata una procedura a step per minimizzare tale rischio
Reflui e alghe, un esempio di economia circolare
La crescita di consorzi alghe-batteri sugli effluenti zootecnici è grado di rimuoverne efficacemente gran parte dei carichi di ammonio, materia organica e fosforo, riducendo così le emissioni e creando biomasse utili per l’ambiente
Filiera del biometano, aspetti tecnici e operativi
Durante la prima giornata di Fieragricola 2022, Elio Dinuccio e Giorgio Provolo hanno analizzato gli interventi necessari ad aumentare la sostenibilità della filiera del biogas e della gestione del digestato
Il peso del fattore pulizia in allevamento
Sentiamo spesso parlare di igiene e biosicurezza, ma qual è il reale e più ampio significato di queste parole e perché rivestono un ruolo di così grande importanza in ambito zootecnico?
Giugno: 1,663 euro/kg il prezzo del suino pesante
In calo i prezzi dei capi e la redditività di allevamento a ciclo aperto e macellazione. Situazione in lieve ripresa per il ciclo chiuso
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Suinicoltura, il futuro è nel seme
Geneetic srl ha ospitato presso il suo centro di Castellazzo (Re) il presidente della Commissione Agricoltura Filippo Gallinella, per illustrargli le ultime novità sulle produzioni Dop
Maggiori performance e minori emissioni: si può?
Nel corso della giornata studio organizzata a Bologna da Aspa (Associazione per la Scienza e le Produzioni Animali) si è parlato, tra le altre cose, del ruolo dell’alimentazione animale nell’allevamento suinicolo e del suo impatto sull’ambiente
Mitigare lo stress da calore con la dieta
Quando le temperature superano i limiti critici si ha ipertermia, che influisce negativamente sulle prestazioni dei suini, portando a perdite economiche. Intervenire sul management alimentare può modulare gli effetti negativi di tale condizione
Maggio: 1,606 euro/kg il prezzo del suino pesante
Indici Crefis in discesa, la riduzione del prezzo dei capi e l'elevato costo dei mangimi hanno causato un calo della redditività