Anche i giovani allevatori credono nelle razze autoctone
La start up Costantini Slow alleva suini “Neri d’Abruzzo” (denominazione alternativa della razza Apulo Calabrese) usando tecniche che coniugano la tradizione con la sperimentazione di tecniche innovative e sostenibili
Rudy Milani è il nuovo presidente nazionale dei suinicoltori di Confagricoltura
Trevigiano di Zero Branco, è il più giovane eletto ai vertici del settore. “La carne italiana è tra le top five in termini di qualità e controllo. Bisogna puntare sull’export nei Paesi asiatici e denunciare chi denigra i nostri allevamenti”
Cresce del 10% il valore dei suini. Il merito va alla...
Una decisa inversione di tendenza: dopo essere crollato ai minimi il prezzo dei suini comincia a risalire. Secondo Coldiretti la spinta arriva dalla nuova etichetta che obbliga a indicare la provenienza della carne nei salumi
Speck Alto Adige Igp, -4,4% la produzione nel 2020
I dati emersi in occasione dell'assemblea annuale dei produttori associati registrano un trend negativo, in linea con gli effetti che la pandemia ha avuto nel settore agroalimentare. In occasione dell'evento, inoltre, David Recla è stato eletto nuovo presidente del consorzio Tutela Speck Alto Adige Igp
Come ottenere e gestire un seme di qualità
Garantire condizioni di allevamento ottimali al verro è un presupposto indispensabile per la produzione di seme di qualità, che - a sua volta - dovrà essere gestito al meglio per una buona riuscita dell’inseminazione strumentale
Prosus, al via il piano di rilancio
Dopo un periodo di grande criticità la cooperativa cremonese si sta ora riprendendo. Il nuovo piano industriale si prospetta vincente
Cala l’uso di antibiotici, la Lombardia lo dimostra
Dai primi dati raccolti dalla Regione Lombardia è evidente la tendenza a una decisa diminuzione dell’impiego di questi farmaci nelle diverse fasi dell’allevamento. L’attenzione su questo tema da parte di allevatori e veterinari è massima
Peste suina africana, quali armi per contrastarla
La Psa rappresenta una minaccia concreta per la suinicoltura mondiale. Gli allevatori, così come i cittadini, sono chiamati a fare la propria parte per fronteggiare il rischio di diffusione della malattia
Le corrette abitudini per una valida prevenzione
Biosicurezza, vaccinazioni, alimentazione, ambiente. Sono diversi i fattori che l’allevatore deve tenere in considerazione quando si parla di profilassi
Gennaio: 1,243 euro/kg il prezzo del suino pesante
Nonostante la lieve ripresa dei prezzi dei capi da macello, l’aumento dei costi delle materie prime ha causato un ribasso della redditività
