La ricerca può fare l’interesse della filiera suinicola
Rispondere alle esigenze di allevatori e trasformatori è, oggi più che mai, dovere improrogabile di chi fa ricerca scientifica. Servono soluzioni concrete, applicabili in tempo reale e a basso costo. Solo così sarà possibile dimostrare
il valore aggiunto delle produzioni
Pietro Pizzagalli vince il premio “Allevatore dell’anno 2019”
Primo classificato per la “sezione suinicoltura”, questo suinicoltore brianzolo si aggiudica il riconoscimento attribuito da Edagricole in collaborazione con Fieragricola Verona. Molti i meriti che lo hanno portato alla vittoria
Atlante delle razze autoctone
Appuntamento a Fieragricola Verona, venerdì 31 gennaio alle ore 16.00, per la presentazione della nuova edizione del libro di Edagricole dedicato alla biodiversità zootecnica
Contro l’antibioticoresistenza si parte dalla consapevolezza
Quanto antibiotico utilizzo in azienda? Quali misure di biosicurezza attuo? La prevenzione è efficace? Sono queste le domande che l’allevatore dovrebbe porsi. Ne hanno parlato gli esperti alla quinta edizione della Giornata della Suinicoltura
Dazi Usa, Parma e San Daniele non sono sulla black list
Tra i prodotti che saranno colpiti dal dazio aggiuntivo del 25% ad valorem ci sono anche salami e mortadelle. Nessuna stangata per Parma e San Daniele,
gli speck e i prosciutti cotti
Giornata della Suinicoltura: strategie sanitarie e imprenditoriali contro l’antibioticoresistenza
Appuntamento il 13 novembre al Palace Hotel di Cremona. I maggiori esperti in ambito nazionale e internazionale affronteranno il tema dell’impiego responsabile del farmaco, antibiotici nello specifico
Fondo nazionale per la suinicoltura, cinque milioni in due anni
Il dl 7 marzo 2019 sulle Emergenze in agricoltura prevede, fra le altre misure, anche l’istituzione di un Fondo nazionale per la suinicoltura. Con una dotazione di un milione di euro per il 2019 e di quattro milioni per il 2020
Sulla Rivista di Suinicoltura Anas parla di genetica 100% made in...
“Anas per gli allevatori”, si chiama così la nuova sessione della nostra Rivista di Suinicoltura dedicata alla genetica 100% made in Italy. Quattro pagine al centro della rivista, con numeri romani, che raccontano le ultime novità legate a uno dei settori più all’avanguardia del mondo zootecnico, quello della selezione...
Crudo di Parma: naturalità, sostenibilità e benessere
L’obiettivo del Consorzio è quello di lavorare su questi tre fattori, sempre più richiesti dai consumatori. Così il direttore Stefano Fanti
Progetto Italico e San Daniele, più valore all’intera carcassa
Dare valore a tutti i tagli degli animali allevati all’interno del disciplinare della dop ma anche agli aspetti legati al benessere animale e alla biosicurezza. Con l’obiettivo di garantire una maggiore remuneratività alla filiera
