#Coronavirus, carne suina: prezzi all’osso
Il prezzo dei suini vivi scende e la grande distribuzione li taglia a sua volta. Veneto e Lombardia lanciano l'allarme speculazioni
Febbraio: 1,598 euro/kg il prezzo del suino pesante
Mercato al ribasso per il secondo mese dell’anno che ha trascinato in giù la remuneratività della suinicoltura italiana
Gennaio: 1,680 euro/kg il prezzo del suino pesante
Dopo un lungo periodo di prezzi in aumento, la tendenza cambia rotta. E rispetto al mese di dicembre, si registra una variazione di -6,3%
Conigli, grasso e strutti, tagli di carne suina fresca, le riunioni...
Il 7 febbraio scorso si sono riunite le Cun dei Conigli, del Grasso e Strutti e dei Tagli di carne suina fresca.
La Commissione Unica Nazionale dei Conigli vivi
La Commissione Unica Nazionale dei Conigli vivi da carne da allevamento nazionale ha formulato i seguenti prezzi:
conigli leggeri fino a 2,5...
Nel 2019 brutti e bei momenti per la redditività del settore
Fino a marzo la situazione non è stata rosea: il prezzo dei capi da macello ha raggiunto i 1,278 euro/kg. Da lì in avanti si è fatto sentire “l’effetto Cina”. Record di prezzo a dicembre: 1,794 euro/kg
Novembre: 1,788 euro/kg il prezzo del suino pesante
Un mercato tonico che ha registrato livelli molto elevati di redditività. Le variazioni registrate sono state pari a +2,9% rispetto a ottobre
Ottobre: 1,734 euro/kg il prezzo del suino pesante
L’indice Crefis di redditività è cresciuto del 4,1% rispetto a settembre, segnando annche un +16,5% rispetto ottobre 2018
L’altalena del prezzo del suino
Trascorso con fatica il primo semestre dell’anno, il comparto suinicolo nazionale si trova oggi sotto una congiunzione astrale favorevole. La Cina
offre infatti grandi opportunità al Paese
Settembre: 1,661 euro/kg il prezzo del suino pesante
L’indice Crefis di redditività mostra un +5,5% rispetto ad agosto e un +9,7% nei confronti di settembre dell’anno scorso
Agosto: 1,578 euro/kg il prezzo del suino pesante
Situazione favorevole per la redditività della suinicoltura italiana: le quotazioni di mercato sono in rialzo e i costi delle commodity alimentari in calo
