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peste suina africana toscana

Psa, allentate le restrizioni per 40 Comuni del Pavese

La Commissione europea rivede la perimetrazione dopo gli interventi di contenimento della malattia. Altri 18 Comuni passano dalla zona II alla zona I. Regione Lombardia: «Efficaci le azioni di contrasto»
San Daniele

Prosciutto San Daniele, nascono il “Seicento” e i nuovi formati

Almeno 600 giorni di stagionatura e cosce selezionate secondo requisiti specifici: il «Seicento» è la nuova categoria dedicata alle lunghe maturazioni
carne suina

Carne suina Ue: cresce l’offerta, aumenta la pressione sui prezzi

La produzione europea di carne suina aumenta, mentre calano le esportazioni extra-Ue. La maggiore offerta rischia di intensificare la concorrenza, rendendo strategica la valorizzazione delle produzioni italiane per sostenere i prezzi
capocollo martina franca igp

Il Capocollo di Martina Franca conquista l’Igp

Il Capocollo di Martina Franca si avvicina al riconoscimento Igp europeo, portando a 332 le denominazioni agroalimentari italiane registrate. La specialità pugliese valorizza la tradizione norcina della Valle d’Itria e le tecniche artigianali
progetto Izsum

Il progetto Izsum che difende la salumeria italiana

ASFree Meat, dell'istituto Izsum, punta a fornire nuove evidenze scientifiche sulla sicurezza dei prodotti di salumeria nei confronti della Psa e a sostenere l’export italiano anche in presenza della malattia

Influenza, vaccino gratuito per chi lavora con suini e avicoli

La raccomandazione del Ministero della Salute riguarda allevatori, trasportatori, macellatori e veterinari, compresi gli studenti in tirocinio. L’obiettivo è ridurre il rischio di co-infezioni tra virus influenzali umani e animali
suinetti

Suinetti, perché il prezzo italiano è diverso?

In Italia i suinetti costano molto più che nel resto d'Europa perché sono destinati al circuito del suino pesante per salumi Dop. Il prezzo più alto non è quindi un'anomalia, ma rispecchia un modello produttivo ben diverso e più specialistico rispetto a quello europeo

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Un modo semplice per cercare un'azienda o un prodotto!

L'Esperto risponde

I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

Bottone #1

Rettangolo piede

spazio

Ad ogni suino il suo spazio vitale

Progettare oggi una porcilaia implica necessariamente considerare diversi fattori, tra questi c’è sicuramente il benessere animale. Il manuale Classyfarm, che delinea le linee guida del ministero della Salute in termini di animal welfare, fa luce anche sui requisiti strutturali al fine di garantire le migliori condizioni di allevamento

Carne in provetta, il 75% degli italiani è contrario

Secondo quanto rilevato da una indagine Coldiretti/Ixe', gli italiani esprimono forti le perplessità di natura salutistica e di carattere etico
export in Cina

Antenore Cervi (Cia): l’Italia punti sull’export in Cina

Il blocco dell‘export tedesco-danese in Oriente, dovuto ai focolai di Psa, potrebbe rappresentare un’occasione per le aziende zootecniche nostrane, soprattutto in un momento di forte crisi come questo
tavolo interregionale

Crisi suinicoltura, riunito il tavolo interregionale Emilia Romagna-Lombardia

"Serve un patto di filiera per uscire dal momento critico", così gli assessori Mammi e Rolfi a margine del tavolo interregionale sul comparto che si è tenuto lunedì 14 dicembre in videoconferenza

Toscana: agricoltori autorizzati a difendere i fondi dai cinghiali

Con il coordinamento della polizia provinciale e degli Ambiti territoriali di caccia
Prosciutto di parma

Prosciutto di Parma, il nuovo piano di regolazione dell’offerta 2021-2023

Approvato dal ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, il piano entrerà in vigore dal 1° gennaio 2021. Esso rappresenta uno strumento strategico per lo sviluppo del comparto
decreto

Il punto sulla Peste suina e sulla scoperta di un vaccino

Situazione epidemiologica e strategie di prevenzione, progressi nella ricerca di un vaccino, piani per gestire i focolai, possibili scenari economici in caso di epidemia. Sono i temi affrontati durante la sesta Giornata della Suinicoltura
Mora romagnola

Allevare la Mora romagnola in armonia con la natura

L’azienda emiliana “Il Grifo” alleva questa razza autoctona secondo il metodo biologico e biodinamico utilizzando tecniche basate sulla sintonia tra agricoltura, animali, terra e uomini
prezzi

Prezzi in picchiata per il settore suinicolo

Il 2020 è stato un anno particolarmente travagliato per i suinicoltori italiani: tra Covid e Peste suina africana (e non solo!) il comparto si trova oggi in uno stato di forte crisi. I differenti punti di vista delle associazioni di categoria
costi di produzione

Monitorare i costi di produzione con il modello di calcolo Pork...

Tra gli obiettivi di questo Gruppo operativo finanziato dal Psr 2014-20 c’è anche il calcolo dei costi di produzione della carne suina per singoli voci di costo. In questo modo i suinicoltori potranno confrontare i propri costi con colleghi allevatori appartenenti alla medesima tipologia