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peste suina africana toscana

Psa, allentate le restrizioni per 40 Comuni del Pavese

La Commissione europea rivede la perimetrazione dopo gli interventi di contenimento della malattia. Altri 18 Comuni passano dalla zona II alla zona I. Regione Lombardia: «Efficaci le azioni di contrasto»
San Daniele

Prosciutto San Daniele, nascono il “Seicento” e i nuovi formati

Almeno 600 giorni di stagionatura e cosce selezionate secondo requisiti specifici: il «Seicento» è la nuova categoria dedicata alle lunghe maturazioni
carne suina

Carne suina Ue: cresce l’offerta, aumenta la pressione sui prezzi

La produzione europea di carne suina aumenta, mentre calano le esportazioni extra-Ue. La maggiore offerta rischia di intensificare la concorrenza, rendendo strategica la valorizzazione delle produzioni italiane per sostenere i prezzi
capocollo martina franca igp

Il Capocollo di Martina Franca conquista l’Igp

Il Capocollo di Martina Franca si avvicina al riconoscimento Igp europeo, portando a 332 le denominazioni agroalimentari italiane registrate. La specialità pugliese valorizza la tradizione norcina della Valle d’Itria e le tecniche artigianali
progetto Izsum

Il progetto Izsum che difende la salumeria italiana

ASFree Meat, dell'istituto Izsum, punta a fornire nuove evidenze scientifiche sulla sicurezza dei prodotti di salumeria nei confronti della Psa e a sostenere l’export italiano anche in presenza della malattia

Influenza, vaccino gratuito per chi lavora con suini e avicoli

La raccomandazione del Ministero della Salute riguarda allevatori, trasportatori, macellatori e veterinari, compresi gli studenti in tirocinio. L’obiettivo è ridurre il rischio di co-infezioni tra virus influenzali umani e animali
suinetti

Suinetti, perché il prezzo italiano è diverso?

In Italia i suinetti costano molto più che nel resto d'Europa perché sono destinati al circuito del suino pesante per salumi Dop. Il prezzo più alto non è quindi un'anomalia, ma rispecchia un modello produttivo ben diverso e più specialistico rispetto a quello europeo

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Un modo semplice per cercare un'azienda o un prodotto!

L'Esperto risponde

I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

Bottone #1

Rettangolo piede

alghe

Più salute e sostenibilità con le alghe nella dieta

Un ingrediente alimentare innovativo e a impatto 0, in grado di garantire effetti positivi sulla digeribilità dei nutrienti e sulle performance di crescita, oltre a un effetto antibatterico e un’azione antinfiammatoria
azienda Bianchera

Azienda Bianchera (Mn): Dalle vacche da latte ai suini, una scelta...

Dopo 15 anni dal cambiamento (dalle vacche ai suini) l’azienda agricola Bianchera, in provincia di Mantova, si ritiene soddisfatta. Il bilancio economico è positivo e la produzione è di qualità
dieta mediterranea

Crefis: 1,077 euro/kg il prezzo del suino pesante a maggio

Andamento del mercato negativo in tutte le fasi di produzione. In calo anche la redditività che segna -17,4% rispetto ad aprile (indice Crefis)
Oi Gran suino italiano

Oi Gran suino italiano, Zama: «Come rilanciare la suinicoltura italiana»

«Continuiamo a investire su progettualità innovative, dal benessere animale alle tematiche di dettaglio economico-amministrativo e di rispetto ambientale», così il presidente dell’interprofessionale emiliano romagnola
Oi Gran suino italiano

Guido Zama riconfermato presidente dell’Oi Gran suino italiano

"Continuiamo a investire su progettualità innovative, dal benessere animale alle tematiche di dettaglio economico-amministrativo e di rispetto ambientale", così il presidente dell'interprofessionale emiliano romagnola
prezzo

Macellazioni a rilento e suini in sovrappeso

L’emergenza Covid-19 spinge il settore nella morsa tra costi crescenti e calo dei prezzi. Confagricoltura propone un piano di filiera
strategia di filiera

Suinicoltori friulani: dall’emergenza Covid19 a una nuova strategia di filiera

Confagricoltura Friuli Venezia Giulia chiede interventi immediati per il settore, meno burocrazia e un piano capace di valorizzare la materia prima locale
webinar_anibiotici_suini

Meno antibiotici se la nutrizione è strategica

Le opzioni a disposizione dell’allevatore per ridurre l’impiego di farmaci in allevamento sono molte; intervenire nell’ambito della nutrizione è una di queste. Partecipa al webinar organizzato dalla Rivista di Suinicoltura il prossimo 8 giugno per conoscere tutte le novità
razza nero di Lomellina

Effettivo il riconoscimento della razza Nero di Lomellina

Approvato il programma genetico della razza e l’utilizzo delle denominazioni alternative Nero di Cavour, Nero di Piemonte, Nero piemontese
Farm to fork

«Allevatori in difficoltà, serve gioco di squadra»

Aiuti agli indigenti, alleggerimento delle filiere dei prosciutti dop, misure di ammasso e deroghe al peso massimo di macellazione dei suini previsti dai disciplinari dop. Sono, in sintesi, le proposte di Claudio Canali (Confagricoltura) che mirano a sostenere un settore in ginocchio