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Prezzi suini e tagli di carne suina: settimana 23–28 marzo

Il mercato dei suini da macello è in rialzo, sostenuto dalla domanda pasquale, con prezzi in crescita sia nel circuito Dop che non-Dop e un recupero rispetto ai minimi di aprile. Aumentano anche i tagli freschi, mentre continuano a calare le cosce Dop; sui mercati europei prevale un trend positivo.
psa zr

Psa: approvato il declassamento delle ZR in Lombardia e Piemonte

La Commissione Ue ha approvato la nuova zonizzazione contro la peste suina africana, con molti territori del Nord Italia declassati a zone libere. Il risultato è attribuito al miglioramento epidemiologico e al lavoro coordinato, ma sarà operativo solo dopo la pubblicazione ufficiale del regolamento
sqnba suini

SQNBA, Suini: la certificazione del benessere animale entra nel vivo

Il 2025 è stato l’anno del rodaggio. Il 2026 è l’anno delle scelte
mercosur zootecnia

Ue–Mercosur, un accordo discusso da oltre 25 anni

L’accordo riduce i dazi e apre opportunità di export per l’industria europea, soprattutto agroalimentare trasformato. Ma agricoltori, sindacati e ambientalisti denunciano rischi su concorrenza, standard produttivi e deforestazione
Pork Summit 2026

Pork Summit: le sfide della filiera dal campo allo scaffale

Nella giornata, svoltasi nell’ambito della scorsa Fieragricola Verona, allevatori, veterinari, economisti e rappresentanti dell’industria si sono confrontati sulle sfide sanitarie, produttive ed economiche della suinicoltura italiana
prezzi suini

Prezzi suini e tagli di carne suina: settimana 09–14 marzo

Dopo una fase di calo, i prezzi dei suini da macello tornano a salire, con aumenti anche a livello europeo, mentre restano stabili in alcuni Paesi. Crescono diversi tagli di carne suina fresca, ma continuano a scendere le cosce fresche Dop; invariati pancetta e spalla
psa italia

Psa, area nord-occidentale sotto controllo

Aggiornamenti sull’andamento della Peste suina africana: in Italia la sorveglianza e la biosicurezza risultano decisive per il 2026

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Il sistema ClassyFarm per valutare il rischio negli allevamenti

Il sistema raccoglierà i dati provenienti dall'attività di controllo ufficiale e dall'autocontrollo aziendale. Dati relativi a biosicurezza, benessere animale, parametri sanitari, parametri produttivi, alimentazione animale, consumo di farmaci, lesioni rilevate al macello
ricetta elettronica

Ricetta elettronica, obbligatoria dal primo gennaio 2019

Prima gennaio 2018 e poi settembre, ma la data slitta ancora. La nuova scadenza, per il passaggio dalla ricetta su carta alla ricetta elettronica, che allevatori e veterinari devono segnarsi è il 1 gennaio 2019.

Spagna, decolla l’export di carne suina

Nel 2017 ha raggiunto un valore di quasi 5.000 milioni di euro. Il tasso di crescita medio annuo dal 1995 al 2017 è stato del 13,3%
macellazione di suini pesanti

Agosto, 1,536 euro/kg, il prezzo dei suini pesanti

In crescita la redditività della suinicoltura italiana (+0,4%) rispetto al mese di luglio. Bene anche la redditività in fase di macellazione (lombi “taglio Padova”: +7,3%)
carne suina

Produzione carne suina +4,1% nel primo trimestre

Commissione UE: i dati dello short-term outlook. I prezzi risultano sotto la media degli ultimi quattro anni, il che si traduce in una pressione economica sugli allevatori europei. Previsto un aumento dei consumi
mangimi con larve

Dal legno e dalle larve nuovi mangimi per i suini

Su invito della Commissione europea, un gruppo di esperti, tra cui l’italiana Giovanna Parmigiani, ha valutato quali potrebbero essere le nuove fonti e le strategie per produrre mangimi riducendo la pressione sulle risorse naturali
Peste suina

Peste suina in Belgio: Coldiretti dice stop all’import

Scoperti due casi di peste suina africana in Belgio. Ettore Prandini, vicepresidente nazionale di Coldiretti: «Si conferma ancora una volta la necessità di introdurre subito l’obbligo dell’etichetta d’origine su tutti i salumi e i prodotti trasformati»
suino

Cun suini da macello e suinetti, stabiliti i prezzi per le...

Le Cun suini da macello e suinetti si sono riunite oggi 19 luglio 2018 a Mantova e hanno stabilito i prezzi per il suino della categoria 160/176 Kg del circuito tutelato e per le diverse categorie di lattonzoli e magroni
taglio della coda

Per il benessere dei suini: entro il 2019 stop al taglio...

Partirà il 1° gennaio 2019 la seconda parte del piano messo in atto dal ministero della Salute per adeguare gli allevamenti alle norme comunitarie in materia di benessere dei suini negli allevamenti e soprattutto per eliminare la pratica diffusa del taglio della coda
suino di Cinta Senese

Anas: le nostre produzioni suinicole dop un patrimonio culturale

Sono necessarie strategie che puntino alla distinzione qualitativa delle produzioni suinicole dop e al consolidamento delle buone pratiche d’allevamento. Così il presidente Thomas Ronconi in occasione dell’assemblea Anas del 14 giugno scorso tenutasi presso la sede Aia di Roma
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