Dop, la ricerca scommette sul vantaggio competitivo
La selezione che caratterizza il settore suinicolo italiano oggi mira a soddisfare sia le esigenze dei consumatori che quelle degli allevatori. Il punto di vista di Maurizio Gallo, direttore di Anas
Più mammelle funzionali per svezzare più suinetti
Allo scopo di selezionare geneticamente scrofe dalle spiccate attitudini materne è utile puntare su caratteri semplici da identificare e da misurare e che hanno buona ereditabilità
L’aria nelle porcilaie diventa più pulita
Una visita guidata virtuale agli allevamenti sperimentatori per presentare i risultati del progetto Ammonia Washing Machine che ha messo a punto un prototipo per ridurre le emissioni con recupero a fini fertilizzanti
Suino Nero lucano, made in Italy di successo
La società agricola Del Camino di proprietà della famiglia Abbate crede in questa razza autoctona, rustica e compatibile con una gestione all’aperto e un sistema di allevamento che necessita di pochi investimenti strutturali
Il manuale esplicativo per il benessere del suino/12
Si parla di pratiche di mutilazione degli animali in questo dodicesimo appuntamento con il progetto Classyfarm. Quali sono le operazioni non consentite e quali le particolari deroghe
Peste suina africana, dalla prevenzione alla gestione
«È il caso di non dare nulla per scontato. In questo momento di allerta rossa tutti devono fare la propria parte». È il monito degli esperti in occasione di un recente incontro presso l’associazione allevatori del Friuli Venezia Giulia
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Intestino in salute con i β-mannani fuori gioco
Riconosciuti dall’organismo dei suini come nemici, questi composti a elevato potere anti-nutrizionale possono causare danni alla salute dei nostri animali, con conseguenti perdite economiche per l’allevatore. L’obiettivo è neutralizzarli
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Meno suinetti nati morti se l’ossigeno durante il parto è sufficiente
La selezione genetica ha portato ad avere scrofe sempre più prolifiche, un risultato tanto desiderato dagli allevatori ma che può rivelarsi anche controproducente. Il parto prolungato infatti può mettere in seria difficoltà i suinetti che spesso si ritrovano in uno stato di ipossia. Ecco perché è fondamentale giocare d'anticipo
Il settore unito contro la fake meat
Si fa sempre più acceso il dibattito sulla denominazione dei prodotti vegetali sostitutivi della carne, dalla campagna del Copa Cogeca "Ceci n'est pas un steak" a quella di Assocarni "Un hamburger vegano non è un hamburger". Domani la decisione del Parlamento
La Rivista di Suinicoltura lancia “Filiere made in Italy”
La nuova rubrica del mensile dedicata agli allevamenti locali, dal prossimo numero, su tutti i numeri
