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Prezzi di suini e tagli di carne suina: settimana 16-20 febbraio

Continua la fase ribassista dei suini da macello per eccesso di offerta: nel circuito Dop il prezzo dei 160–176 kg scende a 1,517 €/kg (-20 centesimi, -17% annuo), mentre nel non tutelato cala a 1,405 €/kg, con divario ai minimi degli ultimi anni. Stabili i tagli freschi, mentre solo la spalla fresca registra un calo, scendendo a 3,52 €/kg
prevenzione veterinaria

Prevenzione veterinaria tra i pilastri della zootecnia

A Padova, la prima Giornata nazionale della prevenzione veterinaria sottolinea il legame tra salute animale, sostenibilità economica e tutela del Made in Italy
prezzi suini dicembre

Dicembre: 1,790 euro/kg il prezzo del suino pesante

La redditività degli allevamenti è ancora in calo, un arretramento anche nella fase del ciclo aperto
Fumagalli

Fumagalli Industria Alimentari, quando il benessere diventa sistema

Come il benessere animale può diventare un progetto industriale e una leva competitiva nella suinicoltura italiana. Intervista a Pietro Pizzagalli, direttore generale di Fumagalli Industria Alimentari
reflui zootecnici

Reflui zootecnici tra ambiente e produzione

Dalla direttiva Nitrati alla qualità dell’aria: programmi d’azione, misure rafforzative e innovazioni tecniche introdotte in Lombardia per superare i vincoli europei
bandi benessere

Benessere animale 2026, i bandi per il settore suinicolo

I contributi si basano su ClassyFarm e biosicurezza e comprendono premi annuali per Uba (SRA30) e aiuti agli investimenti (SRD02), con regole e importi diversi tra le Regioni
alleva

La voce di chi alleva: il commento di Ivan Valtulini

"Viviamo in una fase di grande rapidità dei mercati e fare previsioni è complicato". Ivan Valtulini, allevatore di Flero (Brescia) con 700 scrofe, 5.500...

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emissioni ammoniacali

Emissioni ammoniacali, da problema a risorsa

Il Gruppo operativo per l’innovazione “Ammonia Washing Machine”, finanziato dal Psr 2014-2020 e che vede tra i suoi partner anche il Crpa, ha l’obiettivo di ripulire l’aria delle porcilaie rimuovendone l’ammoniaca
razze autoctone

Atlante delle razze autoctone

Appuntamento a Fieragricola Verona, venerdì 31 gennaio alle ore 16.00, per la presentazione della nuova edizione del libro di Edagricole dedicato alla biodiversità zootecnica
Cina

La Cina e i numeri della crisi

Emergenza finita? Non ancora, i dati previsionali per il 2020 calcolano una ulteriore diminuzione del numero di nascite a 410 mln (-16,3% rispetto al 2019)

Nel 2019 brutti e bei momenti per la redditività del settore

Fino a marzo la situazione non è stata rosea: il prezzo dei capi da macello ha raggiunto i 1,278 euro/kg. Da lì in avanti si è fatto sentire “l’effetto Cina”. Record di prezzo a dicembre: 1,794 euro/kg

Il manuale esplicativo per valutare il benessere/4

Dopo i tre articoli pubblicati nei mesi scorsi sulla Rivista di Suinicoltura con l’intenzione di spiegare in cosa consiste il documento targato Classyfarm, ecco anche il quarto. Si parla degli addetti e della loro formazione professionale
dieta riproduttori

Riproduttori: una dieta specifica in ogni fase

L’alimentazione delle scrofe e delle scrofette deve essere adeguata in ogni fase del ciclo produttivo. Grande attenzione va prestata alla fase di gestazione
odori

Fondo suinicolo nazionale, raggiunta l’intesa con le Regioni

Cinque milioni di euro destinati a contratti di filiera, innovazione nella valorizzazione delle carni e rafforzamento della trasparenza nella formazione del prezzo nelle commissioni uniche nazionali
export salumi italiani

Origine carni trasformate in etichetta: raggiunta l’intesa Stato Regioni

«Un grande passo in avanti verso la trasparenza, oggi è stato raggiunto un obiettivo importante». Così la Ministra Bellanova commenta l'intesa Stato Regioni
suino

Oi Gran suino italiano: due nuovi progetti su qualità e benessere

Avviati due nuovi progetti dell’Oi Gran suino italiano. Il primo, “Valparmac”, punta al riconoscimento economico della qualità del prodotto; il secondo, “Welldone”, a definire strumenti gestionali innovativi per implementare il benessere animale, riducendo la necessità d’impiego di antibiotici nel suino pesante
reflui

Lombardia, per quindici giorni sì allo spandimento dei reflui

Un segnale di ossigeno per gli allevamenti in difficoltà in una delle regioni più colpite dagli adempimenti della direttiva Ue sui nitrati
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