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peste suina africana toscana

Psa, allentate le restrizioni per 40 Comuni del Pavese

La Commissione europea rivede la perimetrazione dopo gli interventi di contenimento della malattia. Altri 18 Comuni passano dalla zona II alla zona I. Regione Lombardia: «Efficaci le azioni di contrasto»
San Daniele

Prosciutto San Daniele, nascono il “Seicento” e i nuovi formati

Almeno 600 giorni di stagionatura e cosce selezionate secondo requisiti specifici: il «Seicento» è la nuova categoria dedicata alle lunghe maturazioni
carne suina

Carne suina Ue: cresce l’offerta, aumenta la pressione sui prezzi

La produzione europea di carne suina aumenta, mentre calano le esportazioni extra-Ue. La maggiore offerta rischia di intensificare la concorrenza, rendendo strategica la valorizzazione delle produzioni italiane per sostenere i prezzi
capocollo martina franca igp

Il Capocollo di Martina Franca conquista l’Igp

Il Capocollo di Martina Franca si avvicina al riconoscimento Igp europeo, portando a 332 le denominazioni agroalimentari italiane registrate. La specialità pugliese valorizza la tradizione norcina della Valle d’Itria e le tecniche artigianali
progetto Izsum

Il progetto Izsum che difende la salumeria italiana

ASFree Meat, dell'istituto Izsum, punta a fornire nuove evidenze scientifiche sulla sicurezza dei prodotti di salumeria nei confronti della Psa e a sostenere l’export italiano anche in presenza della malattia

Influenza, vaccino gratuito per chi lavora con suini e avicoli

La raccomandazione del Ministero della Salute riguarda allevatori, trasportatori, macellatori e veterinari, compresi gli studenti in tirocinio. L’obiettivo è ridurre il rischio di co-infezioni tra virus influenzali umani e animali
suinetti

Suinetti, perché il prezzo italiano è diverso?

In Italia i suinetti costano molto più che nel resto d'Europa perché sono destinati al circuito del suino pesante per salumi Dop. Il prezzo più alto non è quindi un'anomalia, ma rispecchia un modello produttivo ben diverso e più specialistico rispetto a quello europeo

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I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

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ricetta elettronica

Ricetta elettronica, obbligatoria dal primo gennaio 2019

Prima gennaio 2018 e poi settembre, ma la data slitta ancora. La nuova scadenza, per il passaggio dalla ricetta su carta alla ricetta elettronica, che allevatori e veterinari devono segnarsi è il 1 gennaio 2019.

Spagna, decolla l’export di carne suina

Nel 2017 ha raggiunto un valore di quasi 5.000 milioni di euro. Il tasso di crescita medio annuo dal 1995 al 2017 è stato del 13,3%
macellazione di suini pesanti

Agosto, 1,536 euro/kg, il prezzo dei suini pesanti

In crescita la redditività della suinicoltura italiana (+0,4%) rispetto al mese di luglio. Bene anche la redditività in fase di macellazione (lombi “taglio Padova”: +7,3%)
carne suina

Produzione carne suina +4,1% nel primo trimestre

Commissione UE: i dati dello short-term outlook. I prezzi risultano sotto la media degli ultimi quattro anni, il che si traduce in una pressione economica sugli allevatori europei. Previsto un aumento dei consumi
mangimi con larve

Dal legno e dalle larve nuovi mangimi per i suini

Su invito della Commissione europea, un gruppo di esperti, tra cui l’italiana Giovanna Parmigiani, ha valutato quali potrebbero essere le nuove fonti e le strategie per produrre mangimi riducendo la pressione sulle risorse naturali
Peste suina

Peste suina in Belgio: Coldiretti dice stop all’import

Scoperti due casi di peste suina africana in Belgio. Ettore Prandini, vicepresidente nazionale di Coldiretti: «Si conferma ancora una volta la necessità di introdurre subito l’obbligo dell’etichetta d’origine su tutti i salumi e i prodotti trasformati»
suino

Cun suini da macello e suinetti, stabiliti i prezzi per le...

Le Cun suini da macello e suinetti si sono riunite oggi 19 luglio 2018 a Mantova e hanno stabilito i prezzi per il suino della categoria 160/176 Kg del circuito tutelato e per le diverse categorie di lattonzoli e magroni
taglio della coda

Per il benessere dei suini: entro il 2019 stop al taglio...

Partirà il 1° gennaio 2019 la seconda parte del piano messo in atto dal ministero della Salute per adeguare gli allevamenti alle norme comunitarie in materia di benessere dei suini negli allevamenti e soprattutto per eliminare la pratica diffusa del taglio della coda
suino di Cinta Senese

Anas: le nostre produzioni suinicole dop un patrimonio culturale

Sono necessarie strategie che puntino alla distinzione qualitativa delle produzioni suinicole dop e al consolidamento delle buone pratiche d’allevamento. Così il presidente Thomas Ronconi in occasione dell’assemblea Anas del 14 giugno scorso tenutasi presso la sede Aia di Roma
Ricetta elettronica

Ricetta veterinaria elettronica, presentato il decreto operativo

La ricetta elettronica non riguarderà solo i farmaci zootecnici ma anche i mangimi medicati. L’obiettivo è risparmiare sulla spesa pubblica e ridurre la circolazione effettiva dei medicinali per la lotta all’antibiotico-resistenza