Aprile: 1,307 euro/kg il prezzo del suino pesante
Segnali positivi per il mercato. «Attenzione però a non cadere in facili illusioni - afferma Gabriele Canali - rimane urgente affrontare i problemi strutturali della filiera»
Marzo: 1,156 euro/kg il prezzo del suino pesante
La redditività dell’allevamento suinicolo italiano peggiora nuovamente. L’indice Crefis registra -6,2% rispetto al mese precedente
Tavolo suinicolo al Mipaaft, le proposte di Coldiretti e Confagricoltura
Coldiretti: programmazione e valorizzazione; tutela e rafforzamento degli elementi di distintività della produzione italiana. Confagricoltura: riequilibrare il mercato dei prodotti suinicoli; evitare che l’Italia si consolidi esclusivamente come Paese importatore e trasformatore di carni suine puntando su programmazione, informazione e promozione e nuovi mercati
Febbraio: 1,238 euro/kg il prezzo del suino pesante
Segno meno per tutto il comparto: la redditività del settore continua la discesa (-2,8% rispetto a gennaio). Negativi anche il mercato dei tagli freschi e la stagionatura
Gennaio: 1,278 euro/kg il prezzo del suino pesante
A inizio anno cala ulteriormente la redditività della suinicoltura italiana a causa della sfavorevole combinazione di prezzi in ribasso e costi in rialzo
Dicembre 2018: 1,300 euro/kg il prezzo dei suini pesanti
In calo la redditività della suinicoltura italiana: -8,6% rispetto a novembre. In rialzo i costi di produzione alimentari, in particolare mais e soia
Novembre: 1,429 euro/kg il prezzo del suino pesante
Il ribasso le quotazioni del settore. In discesa anche per i suini da macello destinati al circuito non tutelato. La redditività scende del 6% rispetto a ottobre
Ottobre: 1,536 euro/kg il prezzo del suino pesante
La redditività della suinicoltura italiana risente dell’andamento negativo del mercato dei suini da macello, - 2% rispetto al mese di settembre
Settembre: 1,582 euro/kg, il prezzo del suino pesante
In aumento la redditività della suinicoltura italiana (+4,3%) rispetto al mese di agosto. Subiscono invece una flessione i prezzi dei tagli freschi di carne suina (lombi “taglio Padova”: -7,7%)
Agosto, 1,536 euro/kg, il prezzo dei suini pesanti
In crescita la redditività della suinicoltura italiana (+0,4%) rispetto al mese di luglio. Bene anche la redditività in fase di macellazione (lombi “taglio Padova”: +7,3%)
